小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
宝宝日常饮食的三大注意事项
宝宝日常饮食的三大注意事项
宝宝日常饮食的三大注意事项,宝宝在成长过成中,饮食是非常重要的。如果宝宝饮食不当,会影响身体健康的。想要宝宝健康成长,家长就需要了解到宝宝日常饮食的注意事项。下面是宝宝日常饮食的三大注意事项介绍,希望对大家有帮助!
婴幼儿饮食注意事项主要有以下几点:
注意一:食品要干净。
1、妈咪每次为宝宝准备食物或者喂食前,一定要洗手,保证指甲的清洁。
2、家中的餐具一定要严格消毒。
3、保证食物远离携带病菌的苍蝇和昆虫。
4、总是将肉类、鱼、海鲜、家禽煮到十分熟以杀灭有害细菌。
5、彻底重新加热固体和液体食物。对于固体食物,应加热到食物的中心。对于液体食物,应煮到沸腾。
6、如果可能,总是喂食新鲜的食物。避免食物放置的时间过长,尤其是在室温下。应将食物放入冰箱以减缓细菌的繁殖速度。
7、放入冰箱的食物应该总是加盖封藏。
8、宝宝吃剩的任何食物都应该扔掉。食物上已经沾了口水,所以会很快滋生细菌。
注意二:小心便秘
便秘是肠道健康的最大威胁,是最容易引起肠道垃圾堆积的。宝宝便秘后容易引起腹胀,自然食欲也就会下降很多。宝宝便秘,妈咪不妨为宝宝准备一些润肠食品,如海带、苹果、草莓、番薯、黑木耳等。除此之外,一些含高纤维素的食物也能有效帮助宝宝润肠通便,如菠菜、白菜、油菜、芹菜。当然,五谷杂粮也是帮助宝宝通便的一大利器,玉米、大麦、荞麦等五谷杂粮营养丰富,宝宝一定要多吃。
注意三:口腔要卫生
要保证宝宝的口腔卫生,妈咪一定要帮助宝宝养成良好的饮食习惯,具体应该注意3点:
1、妈咪不要咬碎食物喂养宝宝,不要共用餐具,也不要用嘴吹孩子的牛奶、菜汤,从而截断变形链球菌的传播途径。
2、叮嘱宝宝饭后和睡前刷牙,特别是睡前,因为睡觉时咀嚼、语言等活动停止,唾液分泌减少,不刷牙细菌更容易繁殖。
3、合理调整食物结构,多吃谷类,保证鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜和水果,吃好早餐,保证一日三餐的热量分配合理。少吃甜食、零食,三餐之间和临睡前不吃甜食,吃完甜食要立即漱口。
注意四:不吃生冷食物
生的动物性食物,是人体另一个细菌感染的来源,容易造成宝宝腹泻。除此之外,生冷的食物不易消化,容易伤及宝宝的脾胃。
1、不给宝宝吃生鱼片、半生不熟的牛羊肉、醉虾、醉蟹、不熟的蜗牛或田螺、黄泥螺等。
2、冷饮和冰箱里拿出来的东西不能给宝宝吃,因为宝宝太小,肠道还未发育完全,抵抗力也不是很高。
3、在日常烹饪食物的时候,妈咪一定要保证食物已经熟透,特别是海鲜等肉类。
第一:“禁”:偏食
“我每天不得不追在宝宝后面喂他吃饭!”、“宝宝吃得很少很慢,喜欢含在嘴里,饭菜全部冷了他还没吃完!”家长本身的一些不恰当行为,如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的哄骗等,都可能加剧儿童挑食、偏食现象。而如果父母本身就挑食的话,孩子就会“有样学样”,更加挑食。
儿童偏食比例高达30%
挑偏食现象会发生在各个年龄段,6个月就是宝宝开始偏食的时间。
常见问题包括吃得少而慢,对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。何少茹强调,现在不少独生子女家庭存在喂养过度关注、饭桌上哄骗的紧张气氛,孩子在压迫气氛当中进食心理负担沉重、更加厌恶反感其挑剔的食物。
父母挑食 宝宝容易“有样学样”
此外父母本身的挑食行为等,都有可能加剧儿童挑食偏食现象。专家就此特别指出,如果家长自身存在偏食行为,儿童下意识“模仿”也会导致偏食行为难以控制。所谓“上梁不正下梁歪”的效应。
儿童问题饮食行为,可能导致营养不良、发育迟缓等系列健康问题。而对于挑偏食,药物治疗疗效甚微,行为矫正更加重要。可以让宝宝适度体验饥饿,如果吃饱可以允许他(她)不吃,减少进餐分心(电视、故事、玩具)。此外,用市面上各种类型的模具把食品做成有趣的形状等能从色香味上刺激孩子食欲。何少茹指出,必要时,父母应咨询相关领域的专家,对幼儿口腔运动进行必要训练。
第二“禁”:蹲食
在关中,吃饭的时候,村头树下,房前屋后,大人小孩都喜欢蹲着吃饭,这被称为八大怪之一。其实,这是一种不良的饮食习惯,这不仅会影响胃肠对食物的消化,而且,还容易使食物受到不同程度的污染,造成“病从口入”。
蹲着吃饭,腹部受到挤压,除胃肠不能正常蠕动外,还会使胃肠中气体不能上下畅通,造成上腹部胀满,影响食物的消化吸收。
蹲着时间长了,腹部和下肢受压迫,全身血液循环不畅通,下肢酸痛麻木,胃的蠕动量和张力增加,需要大量的血液,而蹲着血液对胃的.供应受到影响,就会直接减弱胃的消化功能。
如果坐在高凳子上吃饭,腹部肌肉松弛,血液循环不受阻,胃肠功能有规律地正常工作,对消化食物是非常有利的。
此外,蹲着吃饭,把碗碟放在地面上,人们走来走去或遇刮风时,都会把尘土扬起来落到饭菜上,尘土上的脏物及其细菌、病毒、寄生虫卵等便会污染食物,极易引起疾病。
因此,从卫生保健角度来讲,蹲着吃饭这种不良习惯应该纠正。
第三“禁”:咸食
百味盐为主,食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中,儿童钠盐摄入量逐渐增加,其中既有家庭一日三餐的盐超量,也有零食中含钠盐增多。最近,儿童保健专家指出,无论是健康儿童,还是病儿,不宜摄入过多的盐,饮食应该以清淡为主。
太咸引发呼吸道感染,据调查统计,儿童患上高血压的越来越多,而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高,引起水肿。另外,小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因。
首先,高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;
其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病;
第三,高盐饮食可能抑制粘膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。
这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身又比低,又容易受凉,各种细菌、病毒乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。
吃盐影响锌吸收,儿童的口味是跟随家长的,若父母饮食习惯偏咸,小孩子也会爱吃咸的食物。吃得过咸,直接影响儿童体内对锌的吸收,导致孩子缺锌。但是许多人有喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等习惯,这些食物含钠量普遍高,小儿应该尽量避免。除此之外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱(大酱)、腐乳、咸鸭蛋、罐头、腊肠、猪肉松、油条和方便面等也应该尽量避免。
幼儿进餐时的注意事项有哪些
注意事项:
(1)进餐包括早餐、午餐、晚餐和午睡后的点心。根据幼儿身体发育的特点,幼儿园要制订正确的饮食制度,幼儿进餐必须定时定量,开饭要准时,进餐间隔时间应为3~4小时。正确组织幼儿进餐应做好以下工作。
(1)进餐的准备:由教师带领值日生布置好餐桌,准备好餐具,要为幼儿创设一个干净、安静的进餐环境。
(2)进餐过程:要观察幼儿的食量,及时添饭,注意培养幼儿文明进餐的习惯;教师要教给幼儿正确的坐姿和使用餐具的方法;教育幼儿不挑食、不偏食;提醒幼儿细嚼慢咽,不洒饭菜,不弄脏衣服,不东张西望,不大声讲话;为保证幼儿吃饭时的良好情绪,教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批评孩子;教师要保证幼儿心情愉快,绝对不能让幼儿哭、叫,以免将食物吸进气管,更不能用禁止吃饭作为体罚的手段。照顾幼儿吃好一顿饭的标志应是:吃饭过程中,幼儿情绪好;幼儿食欲好,食量够;饮食习惯好,吃得卫生。
(3)进餐结束;幼儿吃完最后一口饭才能离开座位,并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方;要养成饭后擦嘴、漱口的习惯;幼儿进餐期间,工作人员不应打扫活动室,以免污染吃饭的环境。
幼儿饮食保健注意事项
幼儿饮食保健注意事项
幼儿饮食保健注意事项,许多人都知道幼儿的饮食需要仔细的,不能随意给幼儿吃东西。而父母需要注意幼儿饮食的保健,不然会影响幼儿发育。下面是幼儿饮食保健注意事项!
幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨,以及牛奶、豆浆等,所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。
副食应以菜、肉搭配为佳,所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品,亦进行轮流搭配使用。
点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。
总的原则是:应做到荤素平衡,干稀交替,米面和粗粮搭配。一般情况下,每日进主餐3次,主餐间宜进点心2次,晚餐后除水果外不再进食,睡前尤忌甜食,以保证最佳睡眠状态,并可预防龋齿的发生。
幼儿的生理特点之一是易感口渴,因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。
清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜,糖果和甜食以餐前少吃为佳,以免影响食欲和正常进餐。
此外,还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物,不吃隔夜饭菜和不洁食物,半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。
同时,应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手,将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生,才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生,保证幼儿健康成长。
在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时,幼儿食物应切碎、煮烂,以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。
应去除烹调原料中的刺、骨、核等,如系硬果类食物,应先研碎后调糊取食,只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主,口味宜清淡。
幼儿不应多吃的食物
1、肥肉
脂肪是人体内重要的供热物质,所供热量占总热卡的35%,脂肪还有利于脂溶性维生素的吸收,为幼儿生长发育所必需。
但幼儿每天摄入量最好控制在100克以内,如果长期过量摄入的话,反而对生长发育很不利,原因是:高脂肪饮食会影响钙的吸收,因为脂肪消化后与钙会形成不溶性的脂肪酸钙。
阻止钙的吸收;脂肪摄入过多,血液中胆固醇与甘油三酯含量增高,这两种物质是形成动脉硬化、导致冠心病、心肌梗塞等心血管病的主要致病物质,临床发现,10岁以内的儿童会因此而产生动脉粥样硬化;
脂肪进食过多,过多的热量会以甘油三酯形式贮存在体内,可使脂肪细胞体积增大、数量增多而产生肥胖。
2、牛奶
牛奶营养丰富,这是众所周知的,但过多地让幼儿饮用牛奶并不好,因为:牛奶中铁含量很低,且吸收率低,当其它食物不能补充足量的铁时,就容易发生幼儿缺铁性贫血;
牛奶喝得过多,体内钙磷比例失调,牙齿抗菌能力减弱,容易形成龋齿;
有幼儿喝牛奶后会出现腹胀、疝气、腹痛、腹泻等症状,这是由于牛奶中乳糖不易被消化所致。
因为乳糖要消化吸收,必须先经过肠道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。
1~2岁的幼儿肠道内有大量乳糖酶,能很好地消化牛奶,但随着年龄增长,大多数幼儿的乳糖酶含量大幅下降,甚至消失,喝大量牛奶后就容易出现上述这些症状。
3、茶叶
国内外大量调查研究表明,儿童最容易发生缺铁性贫血。茶叶中含有大量单宁,能与食物中的铁结合,形成不溶性复合物,阻止铁的吸收。
据研究,不论红茶或者绿茶,都能使食物中铁的吸收降低1~3倍。因此,为了不影响食物中铁的吸收,幼儿最好不要喝茶。
4、菠菜
菠菜中含有大量的草酸,进入人体后,会与体内其它食物中的钙相结合,形成不能被小肠吸收的草酸钙,只能原封不动地由大肠排出体外。
而幼儿成长发育需要大量钙质,多吃菠菜势必使钙的吸收明显减少,从而影响牙齿萌出和骨骼发育,产生软骨病,甚至发生低钙性抽搐。而且草酸还会与食物中的铁结合,形成不溶性复合物,影响铁的吸收。
5、糖类
糖类是供给机体热能的主要来源,所供热卡约占每日总热卡的50%,为小儿生长发育所必需。
但吃得过多反而有害,原因是:吃糖过多,容易使胃产生饱和感,并消耗体内大量的维生素,使唾液和消化液分泌减少,胃酸增加,肠内发酵,从而引起消化不良与食欲减退;
大量吃糖会引起无机盐代谢失调,牙齿抵抗力下降,容易产生龋齿;过多的糖会促使肝脏产生过量的中性脂肪,中性脂肪随血液的流动易沉积到动脉壁上,形成小儿早期动脉硬化。
小儿每天吃多少糖合适呢?一般情况下,数量最好在10克左右,相当于市场出售的块糖3块。
幼儿饮食禁忌
一忌“零食”
孩子常吃零食会影响食欲,因吃零食,破坏胃肠道消化的规律,容易引起胃病。
二忌“偏食”
偏食容易造成孩子营养不良,影响智力发展。调查表明,儿童因营养缺乏而引起的疾病多达20余种。
三忌“暴食”
儿童消化器官发育不健全,若吃得过饱,消化液的分泌供不应求,容易引起肠胃病。
四忌“快食”
吃饭过快,唾液分泌不足,会影响消化和营养成分的吸收。
五忌“笑食”
说笑、打闹进食,食物容易呛入气管,造在窒息的危险。
六忌“走食”
边走边吃,不但不文明,而且很不卫生。空气中的灰尘、细菌会和食物一起吞进去,有害身体健康。
七忌“看食”
边吃饭,边看电视、边看书、影响消化液的分泌,天长日久,会引起消化不良。
八忌“蹲食”
蹲着吃饭,腹部受挤压,肠胃不能正常蠕动会影响食物消化吸收。
九忌“甜食”
常吃甜食,特别是糖果,容易造成龋齿,引起肥胖、糖尿病和心脏病等。
十忌“咸食”
经常吃过咸的食物,会使体内水分滞留,心脏排血量增加,容易引起肾脏病和高血压症。
幼儿饮食注意事项有哪些?
1、盐
宝宝的消化系统和肾脏功能还不完全,不能很好的消化盐中的钠离子,甚至是导致钠中毒。
2、杏仁
宝宝不能吃杏仁。当孕妇吃杏仁时容易导致流产,而宝宝如果吃杏仁则会出现呕吐头昏现象,严重者甚至是死亡。
3、蜂蜜
蜂蜜是很容易感染上一种会产生毒素的肉毒杆菌,宝宝的肠胃功能还不够强大,对于毒性较强的毒素很容易使宝宝中毒,所以宝宝还小的时候不要给宝宝吃蜂蜜,蜂蜜水也不行,否则会导致宝宝恶心呕吐,严重者可能会死亡。
4、糖
很多宝宝都喜欢吃甜的东西,什么糖果之类的都喜欢,但是如果宝宝糖吃多了,不仅容易引起口腔卫生问题,还会降低食欲。
而且糖类吃多了,会消耗宝宝体内的微量元素,从而影响到宝宝的'身体健康,导致宝宝的免疫力能力大大减少。
5、冷饮
宝宝的肠胃粘膜还处于脆弱状态,对食物的温度较为敏感,如果饮用冷饮容易伤害胃粘膜,而且饮料是不适合宝宝喝的,特别是带有糖精或者是色素的饮料,这些都是影响宝宝生长发育的。
6、动物脂肪
很多宝妈们给宝宝制作辅食时,一定要去除肉类的脂肪,宝宝的肠胃功能不能有效化解动物脂肪里的物质,会是钙质流失,从而导致宝宝缺钙,严重者还会引起小儿腹泻。
儿童的饮食知识
焦点1、影响儿童体重和身高增长的因素
影响儿童体重增长的因素主要为营养和遗传,影响儿童身高增长的主要因素有遗传、营养、睡眠和运动。
营养是儿童体重、身高生长的重要基础,其中蛋白质、碳水化合物和脂肪是儿童生长所需要的三大营养素,蛋白质的摄入对身高和体重的增长是十分重要的,此外矿物质和维生素对儿童身高和体重的生长也有很大影响。
除了饮食之外,还有两个要素对于儿童的身高有着很大的影响,那就是睡眠以及运动。睡眠是儿童成长激素分泌的主要时间段,所以充足的睡眠才能保证儿童的身高增长。而运动能够锻炼儿童,同样能够起到促进身高增长的作用哦!
焦点2、 儿童营养投入和营养产出的概念
营养投入主要是指儿童摄入的营养素,是保证儿童正常生长发育的基础,营养环境和营养习惯也可以纳入营养投入的范畴内,因为这两个因素都会影响儿童的营养素摄入。
儿童从胎儿时期开始,每一阶段都需要充足的营养以满足生长发育的需要,生长发育是一个不可逆转的过程,任何阶段的营养不良在后期都无法得到弥补。
营养产出指的是儿童的营养状况,有合理的营养摄入,才有良好的营养状况。例如婴儿期营养不良导致的生长迟缓,后期即使营养充足,也难以弥补受阻的生长,很可能影响儿童的最终身高。
因此家长应该重视儿童每一阶段的营养,任何时候都应注重儿童的均衡膳食及合理营养,以保证儿童良好的营养状况,即良好的营养产出。
焦点3、平衡膳食是促进生长发育的最佳饮食模式
想要从膳食中获得足够的营养,那就不能偏食,而应该吃各式各样的食物。作为家长,在安排儿童饮食的时候,一定要注意饮食结构的丰富化,以及饮食种类的多样型。
事实上,想要儿童健康的成长,那么大部分的食物都能够在餐桌长出现哦!
适合幼儿的日常食谱
1、绿豆地瓜汤
材料: 绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许
做法: 绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮;将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。
功效: 地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。
2、糙米浆牛奶
材料: 糙米30克,牛奶100克
做法: 糙米洗净泡1小时,加入搅拌机打成浆后和牛奶混合,上锅用小火煮开后,再略煮2分钟,即可。
功效: 糙米的粗纤维和铁含量非常丰富,比经过细致处理的精米营养更全面一些,混入牛奶后,又添加了钙质和优质蛋白,能给宝宝提供的营养就更多了。
3、萝卜鱼丸汤
材料: 青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许
做法: 萝卜都去皮,洗净,切小块;芹菜洗净,切碎末;锅内加水煮开后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,然后加入鱼丸煮熟,撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。
功效: 青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的B族维生素,对宝宝也很好。
4、银耳莲子绿豆羹
材料: 莲子、水发银耳各10克,绿豆20克,冰糖1小匙、枸杞少许
做法: 莲子、绿豆用水冲洗过后,放入汤锅内加水用大火煮,煮好后捞出豆皮;银耳洗净好,撕碎;等莲子和绿豆煮开后,下入银耳,再一起用中火煮10分钟左右,银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮,即可。
功效: 莲子和银耳中都含有丰富的纤维,可以刺激肠道蠕动,帮助排气、排便,缩短大便在肠道停留的时间,进而促进身体健康。而绿豆更有清热,解毒的功效,这一款汤羹是帮助宝宝清理肠胃的佳品。
给幼儿喂食的时候有哪些注意事项?
多个研究表明,传统喂食法和BLM自主进食所产生的的窒息风险并无差别。不管是自主进食还是传统喂食,都必须时刻注意宝宝的一举一动。
❶针对宝宝月龄和咀嚼能力将食物处理妥当才可以喂食宝宝。
❷宝宝在用餐过程中要保持直立,不要逗宝宝大笑。
❸禁止吃饭时打闹嬉戏。
❹家长不要因为宝宝不吃饭就追着宝宝喂饭。这样很容易让饭食呛到或者噎到宝宝。
❺吃饭看动画片会分散孩子注意力,当停止吞咽的时候,食物就容易呛入气管,发生意外。
❻家里有多个孩子的,家长一定要嘱咐哪些不能给小宝宝吃,哪些需要掰碎了才可以。尽量不要委托大孩子喂食给宝宝。
下面这些食物很容易造成宝宝特别是婴幼儿发生意外。在宝宝食用时一定要注意,尽量看着宝宝进食。
1、果冻 容易变形,最容易吸进气管了,必须吃就先捣碎了再给孩子吃。
2、糖果、麻花、坚果 不好咬的食物,容易形成堵塞,有些糖果大且硬,孩子含着含着就吃下去了;坚果类的食物,像花生果子等等 ,太小的宝宝很容易没有嚼碎就往下咽,还会因为有些坚果体积较小,一不留神就滑下去了。
3、鱿鱼丝、牛肉干 纤维长,且不容易咬断的零食,宝宝很难咀嚼,不太适合给小孩吃。
4、比较小的水果 比如龙眼、葡萄、樱桃等小巧但是里面还有核的食物,也不适合给孩子吃。
5、多纤维蔬菜 如芹菜、豆芽等食物不容易咀嚼,应该给宝宝弄碎了再吃。
6、多刺的鱼 吃鱼最是需要耐心检查了,鱼刺很容易卡喉,给宝宝要买刺少的鱼,食用的时候务必再三检查才可以。
7、口香糖 不要给孩子吃口香糖,下孩子嚼着嚼着就吃下去了。
8、大块的肉 大块的瘦肉,小孩嚼不烂,硬吞下去很容易气管堵塞,建议切成小块再煮,太小的宝宝得吃肉泥。
9、圆形、较硬的食物 4岁前孩子咀嚼技能一般不太好,很容易一下子就吞下了。孩子吃火腿肠、胡萝卜等食物时,要把它们切成小块,胡萝卜炖烂。
10、花生酱、年糕、汤圆 黏性强的食物很容易卡在喉咙口,咽不下去又吐不出来,导致窒息。最好是少吃或者不吃。
一旦出现宝宝被食物或者异物噎到的情况,第一时间家长可以采取海姆立克急救法,同时拨打120急救电话。