宝宝蔬菜

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

宝宝吃的蔬菜哪些是绿色的？

1、带叶子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜，紫甘蓝，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜。

2、豆类蔬菜：青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗，黄豆芽。

3、菇类蔬菜：香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇。

4、瓜类的蔬菜：冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜。

5、根茎类的蔬菜：大葱，蒜，生姜，小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。

12个月的宝宝可吃的蔬菜有哪些呀？

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等 。

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜。

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜 、黄瓜等 。

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 。

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 。

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜。

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆。

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 。

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 。

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等。 

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等。

扩展资料

绿叶菜按对温度的要求可分为两大类。一类为喜冷凉的，如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等，它们产品器官的生长期适宜在春、秋凉爽季节，幼苗期抗寒性较强，在黄河流域多数可以露地越冬翌春陆续分批收获。

其中尤以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强，在我国北方可以幼苗越冬。另一类为蕹菜、落葵、苋菜、紫背天葵等喜温暖，并有一定的抗热性，可以在夏季采摘。

蔬菜从采收开始就进入衰老阶段，表现在细胞内核糖体数目减少，叶绿体开始崩溃，线粒体减少，细胞老化，不耐贮藏，易腐烂。

蔬菜在贮藏中要尽量降低呼吸强度，呼吸作用越旺盛，各种生理过程的变化越快，生命终止就越早，不利于贮藏。蔬菜呼吸强度的差异，视种类、品种、年龄而异。

宝宝成长必备蔬菜

宝宝的健康成长离不开营养均衡的饮食，而蔬菜是宝宝饮食中不可或缺的一部分。下面介绍几种宝宝成长必备的蔬菜。

🥕胡萝卜

胡萝卜每百克就含有1.35克的萝卜素，是所有蔬菜中含胡萝卜素最高的。正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进宝宝的生长发育，具有重要的作用。

🥬生菜

生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素，可以增强宝宝的免疫力、抵抗力。此外，生菜还含有钙、铁、铜等矿物质，可以促进宝宝骨骼和牙齿发育，还可防治儿童佝偻病。

🍅西红柿

西红柿含有番茄红素约占80%～90%，可以说是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。

🎃南瓜

南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的17种氨基酸。此外，南瓜中还含有丰富的锌，能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为宝宝的生长发育提供的重要物质。

适合一岁宝宝吃的蔬菜食谱

适合一岁宝宝吃的蔬菜食谱

适合一岁宝宝吃的蔬菜食谱。一岁左右的宝宝食用更多的蔬菜有助于身体的健康发育，因此在这个阶段给宝宝充分的接触蔬菜是很有必要的。下面来看看适合一岁宝宝吃的蔬菜食谱。

适合一岁宝宝吃的蔬菜食谱1

1、番茄汁

番茄汁特别适合那些四个月大的宝宝食用，因为番茄里面含有丰富的苹果酸以及柠檬酸，还有b族维生素，不仅如此，里面还有大量的钙，铁，磷等营养元素，其中b族维生素能够很好的促进宝宝肠胃的健康发育，还能够帮助宝宝消化功能的提升。矿物质因为能够促进宝宝骨骼的发育，所以处在发育期间的宝宝也应该多吃番茄汁，番茄汁里面还含有大量的磷，能够帮助宝宝促进新陈代谢以及营养的吸收。

2、胡萝卜汤

胡萝卜汤非常适合五个月大左右的宝宝吃，胡萝卜是维生素的聚集地，胡萝卜里面不仅含有丰富的维生素a以及大量的微量元素，还含有非常丰富的氨基酸，能够促体骨骼的发育，也是人体神经细胞以及血红细胞的重要营养物质。

3、菜泥

相信很多妈妈们都会做菜呢，给宝宝吃，宝宝有可能不喜欢直接吃蔬菜，那么妈妈就可以将宝宝不喜欢吃的蔬菜做成菜泥，因为菜你能够很好地吞咽，特别适合七个月大左右的宝宝能够有效地在宝宝的体内消化吸收，不容易造成消化不良的现象，同时还可以排出宝宝体内的一些毒素。

4、红嘴绿鹦哥丝面

这类食物非常适合十个月大的宝宝使用，因为这些食物里面含有的蔬菜以及骨汤，不仅营养非常丰富，并且口感也比较合适，对不喜欢吃蔬菜的.妈妈们可以尝试着给宝宝做这样的食物，这样的食物除了能够补充宝宝体内的热量之外，还能够有效地促进各种营养物质的吸收。

其实宝宝吃蔬菜一直是妈妈们比较头疼的一个难题，如果强求宝宝吃蔬菜，那么宝宝就会越来越反感吃蔬菜，不仅不会促进营养的吸收，而且还会造成肠胃的负担。所以妈妈们给宝宝吃蔬菜一定要讲究方法，尝试着做一些蔬菜汤汁或者是做一些菜呢这样宝宝更加容易接受，但是如果宝宝对食物过敏的话，就应该停止给宝宝使用。

适合一岁宝宝吃的蔬菜食谱2

1岁宝宝食谱推荐

一、西兰花土豆泥

材料：西兰花10g，土豆20g

做法：

1、将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。

2、西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。

3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。

4、将蒸好的土豆碾成泥状。

5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。

二、蔬菜肝泥糊

材料：动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜

做法：

1、将动物肝脏洗净去除筋膜，剁碎成泥状待用。

2、将胡萝卜等蔬菜洗净切碎，煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。

3、将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮，注意搅拌，待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油，或撒点葱末即可。

三、虾仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油

做法：

1、将熟虾仁剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用；

2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。

四、胡萝卜肉菜卷

材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜；适量油、葱姜末、盐、酱油

做法：

1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵；

2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅；

3、把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片；

4、将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

五、五彩冬瓜盅

材料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油

做法：

1、将冬瓜切成1cm的方丁，干贝用开水泡软、切碎末，火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末；

2、把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，最后撒上葱末即可。

六、香煎土豆片

材料：土豆、原味沙拉、植物油

做法：

1、将土豆洗净、去皮，切成8mm左右厚的片；

2、把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。

七、鸡肝芝麻粥

材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米；少许酱油、熟芝麻

做法：

1、将鸡肝放水中煮，除去血污，再换水煮10分钟，捞起，放入碗内研碎；

2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状；

3、把大米煮成粥，然后加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。

1岁宝宝适合吃什么

1岁宝宝已经长出6-8颗牙齿，但大牙萌出速度缓慢，加上肠胃功能仍未发育完全，宝宝的咀嚼功能和消化功能属于下级水平，吃得太粗糙不利于宝宝消化，还容易导致腹泻。

因此1岁宝宝适合吃营养丰富、细软、容易消化的食物。所以，妈妈要给宝宝准备一些软、烂的食品。

一般来讲，主食可吃烂面条、小混沌、煮得很软的米饭、米粥等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。

1岁宝宝吃鸡蛋好吗

鸡蛋含有丰富的营养，1岁宝宝适当食用，对身体发育大有好处。但爸爸妈妈们要注意了，若宝宝未满1岁，不可以给宝宝吃整个鸡蛋，只能给宝宝喂食鸡蛋黄。

1岁前，婴儿的消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。因此，1岁前的宝宝虽然可以吃鸡蛋，但不宜吃鸡蛋清。

1岁以后，宝宝就可以吃整个鸡蛋啦。但是需要注意的是，1岁后的宝宝每天最多吃2个鸡蛋，当然一般一天1个就足够了。鸡蛋吃得太多，宝宝的胃肠负担不了，也会导致消化吸收功能障碍，引起消化不良。

1岁宝宝吃什么水果好

水果营养丰富，且生津止渴、润喉去燥，食后会使人顿觉清爽舒适，因此不少爸爸妈妈都想喂给宝宝食用。那么，1岁宝宝吃什么水果好？下面一起来了解下吧。

适合1岁宝宝吃的水果1：苹果

苹果营养丰富，含有多种维生素、微量元素、矿物质等营养元素，具有生津、润肺、开胃、止泻、通便等功效。宝宝若出现消化不良，可用苹果榨汁服用。平常可将苹果切成小块或弄成苹果泥给宝宝喂食，也可榨汁服用。

适合1岁宝宝吃的水果2：香蕉

香蕉中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种微量元素和维生素，有清热润肠、防治便秘等功效。此外香蕉果肉软，适合咀嚼能力还不是很好的宝宝食用；也可以弄成香蕉泥给宝宝食用。

适合1岁宝宝吃的水果3：橘子

橘子是常见的美味佳果，其果肉中富含维生素C、钙、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，有通便、开胃、止咳、润肺等功效。妈妈可以直接给宝宝吃，也可以榨汁给宝宝饮用。

适合1岁宝宝吃的水果4：梨

梨被一些科学家和医生称为“全方位的健康水果”，其果肉中含有维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养元素，有清热、解毒、润肺、止咳、通便等功效。