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孩子早餐吃什么有营养?
早餐对于发育中的孩子来说是非常重要的一顿,父母应该每天都要给宝宝烹饪健康的早餐。那以宝宝早餐吃什么有营养呢?下面就跟着我一起来看看吧。
宝宝早餐怎样搭配最营养
1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆,能量不够,光吃干食如馒头、面包、蛋糕等,水分不足,消化不良。所以应干稀搭配。
2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜,这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素。
有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养,但又往往忽略膳食平衡问题,如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然,这二种食品在供给蛋白质方面是优良的,但碳水化合物含量较少,一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给,既量不足,又浪费了蛋白质。根据比例,在吃牛奶、鸡蛋的同时,必须加馒头、面包,小月龄的孩子可加饼干等食品。那么,这顿早餐营养素就平衡了。
怎么搭配辅食
1、首选健脾开胃食材
宝宝的夏季饮食宜清淡易消化,可选择健脾开胃的食材,如番茄、海带、木耳、香菇、绿叶蔬菜等。
2、饮食均衡,多吃低脂优蛋白
营养均衡非常重要,保证荤素搭配合理。蛋白质优先选择鱼肉、鸡蛋等脂肪含量低的优质蛋白。多食果蔬,一方面果蔬中含有丰富的膳食纤维,可以改善肠道,促进营养消化吸收;另一方面,果蔬中含有丰富维生素和水分,可以帮助宝宝祛暑。
接下来,我推荐两款助消化的辅食套餐,让宝宝这个夏天不再“嘴硬”。
妈妈们从早上开始就为宝宝的饮食起居忙碌,怎样才能让宝宝吃得营养又美味呢?今天,本文将为您揭晓!
燕麦牛奶水果粥
准备材料:
生燕麦或快熟燕麦都可以,水果粒***可加入多种,建议用香蕉、草莓、木瓜等,可以单用,也可以混用哦***;牛奶。
制作方法:
1、燕麦加少许水,煮到燕麦粘烂为止。
2、放少许冰糖,将冰糖煮溶。***不要弄得太甜,不建议宝宝吃得太甜,有点淡淡的清甜就可以了,健康又美味!***3、加入水果粒、牛奶同煮,稍微煮个十秒钟煮热了就好,不要煮滚,煮滚了就破坏牛奶的营养,但是宝宝还小的话最好煮滚。
法式腊味包
准备材料:
法棍面包1根,腊肠2小根,芝士2片,鲜虾3只,生菜叶1片,番茄酱、黑胡椒粉、植物油适量。
制作方法:
1、将鲜虾去皮,去虾线后洗净,放入开水锅中焯熟。腊肠上锅蒸熟,切成片。生菜叶洗净。
2、将法棍面包从中间切成两片,依次夹入生菜叶、芝士片、腊肠片、鲜虾,抹上适量番茄酱,撒上一层黑胡椒粉。
3、将夹好食材的面包片放进微波炉中的烤架上,烤制5分钟即可。
巨无霸鸡肉包
准备材料:
汉堡包坯1个,鸡胸肉1片,芝士2片,生菜叶1片,黄瓜半根,小番茄6个,精盐、料酒、白胡椒粉、植物油适量。
制作方法:
1、将鸡胸肉洗净,用刀背敲打至肉质松散,放入盆中,加入适量精盐、料酒、白胡椒粉腌渍15分钟。
2、将生菜叶洗净。黄瓜、小番茄洗净,切成片。锅中放油烧热,下入腌渍好的鸡胸肉煎熟。
3、将生菜叶、芝士片、鸡胸肉、黄瓜片、小番茄片依次夹入汉堡包坯中。
宝宝的鸡蛋营养早餐食谱
1、鸡蛋羹
鸡蛋,盐,水,油,葱花。
新鲜鸡蛋磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。加温水冲进去就成蛋花了。
水中加入少量蠔油调匀后掺入蛋液里面调匀,再加入少量猪油。烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花。
2、鸡蛋米饼
剩米饭1碗、鸡蛋1个、面粉适量、葱1根、油2勺、盐。
将剩米饭倒入一深碗,把葱切成葱花拌入饭中。鸡蛋打散后加入适量盐搅匀,盐量可以略多点。把蛋液加入饭中搅拌,再加入适量面粉拌匀。
平底锅内放油,大火烧热后转中火。抓取适量米饭,在手心里揉成团后压成饼状放入锅中煎制,一面成型后再翻面,两面煎成金后即可出锅。
3、蔬菜鸡蛋卷
鸡蛋4个,胡萝卜1/4根,甜椒1/4个,盐1g,糖2g,食用油适量。
将4个鸡蛋磕入碗内,用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。将胡萝卜、甜椒切成小丁备用。在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖,打搅均匀。
在方形煎蛋锅中倒入少量食用油,用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落。小火,待锅中油温3-4成热,倒入一半量的蛋液,晃动锅子,使蛋液均匀的延展向锅的四个角。蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态,用木铲将蛋皮的一端向内摺叠,摺叠一层后,用木铲轻轻压蛋卷表面,继续向内折,直至整片蛋皮摺叠完毕。将摺叠好的蛋卷推向锅的一端。
倒入剩余的蛋液,晃动锅子,使蛋液延展至锅的四个角落,并且与之前卷的蛋卷一端融为一体。待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态,用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内摺叠,摺叠完一层后,用木铲轻轻压蛋卷表面,继续向内折,直至蛋皮摺叠完毕,最后的收口朝下继续煎一小会儿,使得蛋卷的口封紧。将煎好的蛋卷码在食用菜板上,用刀轻轻的切成大小相似的段,码在盘中即可。
4、鸡蛋牛奶蔬菜饼
面粉1小碗约200克,香姑2朵,洋葱圈6个,胡萝卜1根,青椒1个,鸡蛋2个,纯牛奶1袋。
将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用。留一小段胡萝卜做装饰。将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成“心”形,也可以用磨具,这一步也可以省略的。面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打进去。再把牛奶倒进去,边倒边搅拌。一定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可。
把切碎的原料都倒进去搅拌均匀,放入适量盐进行调味。
电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面***用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香***。用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满。把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了。把电饼铛盖上盖子,加热2分钟。用铲子翻面,煎至两面金黄就可以了。
5、五彩鸡蛋蔬菜卷
鸡蛋,绿豆芽,柳松苗,菜椒,火腿,油,盐,面粉,淀粉少许。
把面粉和淀粉先用水拌匀,然后放入鸡蛋,充分开启,做成蛋液备用。锅内放少许油,然后倒入蛋液,迅速摊开,做成蛋饼。
锅内放少许油,油热后,依次放入火腿、豆芽、菜椒,最后临出锅时放入松柳苗***松柳苗稍一加热就可以***,加少许盐调味做成馅料备用。把做好的蔬菜火腿馅料包入鸡蛋饼,然后切段,盛入盘中,好吃又好看的鸡蛋火腿蔬菜卷就做好了。 猜你喜欢
十个月宝宝的早餐吃什么比较好
十个月的小宝宝已经可以添加辅食了,此时应该注意定时吃饭,一日三餐,餐后两小时可以添加牛奶或者是水果,要注意精细,研磨成泥状比较好。主食方面建议选择烂面条、面包或者是小米粥都是可以的。下面给诸多家长介绍一下10个月宝宝辅食食谱,给宝宝单调的饮食添加一些特色,让他们健康成长。
1、缤纷红薯粥
食材:白米30g、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
2、栗子枣泥小米粥
食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。
做法:红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂,备用。将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
宝宝添加辅食注意事项有哪些
1、熟悉过敏症状。
添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤,看看有无过敏反应,如皮肤红肿、出湿疹,应停止添加这种辅食。
2、注意食物卫生。
给宝宝添加的辅食最好现吃现做,如不能现吃现做,也应将食物重新蒸煮。添加辅食的用具要经常消毒,以防病毒侵入宝宝体内引起疾病。
3、正视消化功能。
十个月宝宝的消化道还是非常娇弱的,添加辅食时如果忽略了宝宝的月龄大小以及实际需要而添加过量的辅食,或在宝宝患病时仍照常饮食,都会造成宝宝消化不良和吐泻等现象。因此,添加辅食时要格外留心。
4、看到个体差异。
不同宝宝的个体差异大,妈妈在添加辅食时需灵活掌握增添辅食的品种及数量,不能千篇一律,影响了宝宝的正常发育。
十一个月宝宝早上吃什么早餐好
宝宝如果不及时的进食早餐,会导致大脑处于饥饿的状态,影响到宝宝的精神状况。所以父母一定要重视宝宝的早餐,做到定时定量,保质保量,从而提高宝宝对进食早餐的兴趣,在品种方面要尽量的丰富。那么宝宝早餐适合吃什么?大家一起来了解一下吧!
1、青菜火腿饼+酸奶+苹果
将鸡蛋打散以后,加入适量的面粉和切碎的青菜叶和少量的火腿末,搅拌均匀,再将锅烧热,加入少许油,将调好的面糊摊成饼状,煎至两面金黄即可。鸡蛋中含有宝宝成长所必须的各种营养素,可以作为保持宝宝脑力和身体活力的食物,是非常适合做早餐来使用的。蛋饼柔软而且味道鲜美,再搭配酸奶,酸甜开胃,是非常受小宝宝欢迎。
2、果仁玉米粥
首先将核桃仁和黑芝麻炒熟后研成碎末,再将锅内放入水,水烧开以后,将调好的玉米面均匀的搅拌,然后再入少许的葡萄干和碎果仁,再滚起就可以了。核桃仁和黑芝麻中的卵磷脂和优质蛋白含量是很丰富的,更容易被人体吸收,对宝宝大脑的发育是非常有好处的。
十个月宝宝辅食食谱 科学安排有营养
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1、十个月宝宝应以饭食为三餐主食,在早餐、午餐和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果和牛奶,水果要去皮去核,可切成小块方便宝宝抓取。
2、在主食方面,浓稠的米粥、软面包、软面条等都可以给宝宝喂食。也可添加豆制品、碎菜、碎肉、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆等。
3、每天喝奶2到3次,总量600到800毫升,每天吃其它食物2到3次。
4、可以练习让宝宝自己用手喂食,准备条状的食物让宝宝自己用手抓着吃。食物可以切成小块或薄片,要有适当的硬度。
2原料:鲜山药,小米,白糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
原料:玉米渣,胡萝卜
做法:先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。
原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。
做法:
1.将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。
2.起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。
3.将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
4.将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮。
做法:猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
原料:鱼弄成泥,豆腐。
做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
3主要食物:母乳或配方奶
辅助食物:白开水、鱼肝油、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末、碎菜末、稠粥、烂面条、肝泥、动物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品、小点心等。
餐次:母乳或配方奶2次,辅食3次
上午
06:00:母乳喂哺10-20分钟/配方奶200毫升。
08:00:喂粥1小碗(加肉松、菜泥、菜末等2-3小勺),饼干2块/馒头一小块。
10:00:喂菜汤/肉汤100-120毫升,水果1-3片,磨牙食品/小点心若干。
12:00:喂蒸鸡蛋1个,碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血30-60克。
下午
14:00:喂米粉一小碗,菜泥/果泥30克。
16:00:喂水果1-3片,磨牙食品/小点心若干。
18:00:喂烂面条/稠粥一小碗,豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末/30-50克,肉汤50-100毫升。
晚上
20:00:喂温开水/水果汁/菜汁100-120毫升,磨牙食品/小点心若干,水果1-3片。
22:00:喂母乳10-20分钟/配方奶180-200毫升。
41、其实10个月的宝宝已经可以和大人们一起坐着吃饭了,在辅食上没有很大的忌讳,只要不选择像是贝壳类海鲜或是有添加剂的辅食即可。
2、只是10个月的宝宝的牙齿开始在长出,要锻练咀嚼力,辅食可以泥状渐渐变成小块状,而且10个月的宝宝的辅食可适当入调味。