洋葱鸡蛋饼 洋葱、鸡蛋,这两种极具营养价值、味道又好的食材相结合,必是一种完美的结合。洋葱去皮后,将洋葱切丝,再将搅拌好的面粉和鸡蛋放进去形成面饼,通过不粘锅将面饼煎至两面呈金黄状态即可。如果觉得煎的饼会让宝宝上火,可以水煮后才让宝宝食用。
洋葱泥 考虑到宝宝的吸收能力有限,可以用搅拌机或者手工剁将煮熟的洋葱打碎成极细的泥状,这样不仅能保留洋葱的美味,还能让宝宝易于接受。
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小孩吃洋葱做法大全
做法如下:
1、食材:洋葱30克,鸡蛋1个,胡萝卜20克,玉米粒15克,淀粉15克,盐选用。
2、做法:(1)洋葱横切,切成大概0.5厘米的薄片,要薄厚均匀。
(2)挑出来大小相等的圈圈备用(其它的可以留着切洋葱末用)。
(3)洋葱切末,胡萝卜切末,玉米粒根据宝宝咀嚼能力稍微切几刀。
(4)鸡蛋一个抽打均匀。
(5)放入胡萝卜末、洋葱末、玉米碎。
(6)蔬菜末的量要被蛋液包裹住才可以,如果放的蔬菜多,就不容易成型了。
(7)加入两小匙淀粉,一岁以上的宝宝可以放少许的盐调味。
(8)锅烧热刷薄薄一层油,均匀的摆上洋葱圈,然后盛一小勺蔬菜蛋糊放在洋葱圈里,洋葱圈就像模具一样,蛋液在里面会自动凝固成型。
(9)全程小火慢慢烙。
(10)烙至蛋糊开始凝固,把洋葱圈翻面,继续烙2-3分钟熟了即可。。
洋葱的4种新吃法它们又香又脆小孩子最爱吃!
摘要:一个土豆/洋葱/胡萝卜
青椒/一个鸡蛋/脆皮香肠
1.土豆洗净,去皮,切成小块,放入蒸锅蒸熟,压成泥状。
2.将青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱切丁,洋葱切丁。
3.在洋葱圈内圈沾一层薄薄的生粉备用。
4.把鸡蛋打成蛋液。
5.取一个大一点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁和蛋液、土豆泥搅拌成糊状,加入少许盐和胡椒粉调味。
6.锅里放油,加热,放入洋葱圈。
7.然后用勺子舀一勺土豆泥和蛋糊,放入洋葱圈,小火煎至成型,将另一面翻过来,至两面金黄。
小贴士:
取这些蔬菜的四分之一,比如洋葱和胡萝卜。除了脆皮香肠,还可以用腊肉和火腿,可以根据自己的喜好加入蔬菜。
烧烤洋葱牛肉丸
2个洋葱/1千克牛肉末/1/4杯洋葱粒
1/4杯切碎的芫荽/1/4杯蘑菇/1汤匙红糖
1汤匙番茄酱/1汤匙酱油/培根
1/4杯面包屑/烧烤酱
1.烤箱预热至215,切掉洋葱的顶部和底部,去皮,对半切开。
2.将碎牛肉、洋葱、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油和面包屑混合在一起。
3.把拌好的肉搓成一团,夹在两片洋葱中间。
4.洋葱肉丸用培根包裹,平均每个肉丸三片培根,用牙签固定培根。
5.烤箱烤40分钟,取出,撒点烤肉酱,烤5分钟。
熏肉洋葱圈
甜洋葱/培根/2勺黑胡椒
辣椒酱,2汤匙蛋黄酱,1茶匙柠檬汁
1.将洋葱切成1cm厚的圈,然后取出里面的洋葱圈。
2.在每个洋葱圈上刷上辣椒酱。
3.每个洋葱圈包1-2片培根,用牙签固定,洋葱圈上撒点胡椒粉。
4.在碳烤架或烤箱中以150烘烤90分钟,混合蛋黄酱、柠檬汁和1勺辣椒酱作为蘸酱。
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适合宝宝吃的洋葱做法
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。宝宝吃洋葱我觉得得到一岁以后吧,吃法可多了,给你推荐几种。
1.小一点的宝宝咀嚼能力不是很好的,可以打成泥。猪肝15g,洋葱10g,土豆20g,猪肝煮熟后一起打成泥,在加入适量米粉就好。如果没有辅食机 ,就费点力气 ,用刀多剁一会。
2.大点的宝宝咀嚼能力好的可以做一些小饼或者丸子。丸子的做法:鸡腿肉或者鸡胸也行50g左右吧,洋葱、胡萝卜、淀粉、核桃油或者香油适量,鸡胸、洋葱、胡萝卜剁碎,放上一点淀粉和核桃油,搅拌成肉馅,可以适量调味一点点盐,挤成丸子上锅蒸十分钟就好了。
3.洋葱圈蔬菜小饼:洋葱切大圈,鸡蛋1个,面粉60g,适量就好,淀粉少量,绿叶菜一点切末。把鸡蛋面粉绿菜加水调成糊糊,锅里刷油放上洋葱圈,在里面道上糊糊,烙熟即可。
4.在大一点的宝宝也可以切成小丁搭配别的蔬菜炒着吃就可以。