油葵是油用向日葵的简称，属于 菊科、向日葵属，一年生草本植物。 ． 间苗，第二对真叶展开时进行定苗。 ３．２中耕除草。植株生长期间需进行２～３次中 耕，同时铲除株间杂草。第一次中耕在间苗时进 它分为常规油葵和杂交油葵两类品种， 量高、品质好、抗逆性强的特性，深 受农民喜爱。油葵是中国四大油料作 物之一，葵花籽提取的油脂，清亮透 含有的不饱合脂肪酸一亚油酸，高达 ６６％～７０％，比其它植物油高出２０％左 油 目前种植较多的为杂交油葵，有着产 Ｈ 行，深度１０ ｃｍ左右；第二次中耕在定苗后进行； 在植株现蕾前进行第三次中耕，并适当给植株培 土，以达到根深叶茂、防止倒伏的目的。 ３－３浇水施肥。油葵生长前期需水量小，雨水过 癸 明、味道醇香，是色味俱佳的优质油； 多会造成徒长，从现蕾期至灌浆期如有旱情须浇 水；如发现叶片萎蔫时，则必须浇水。油葵对肥料 的吸收前期较少，后期较多；需钾较多，氮次之， 吉 右；亚油酸不但参与人体内胆固醇的 ｌ司 代谢，还具有降低血压的作用，因此， 被誉为２１世纪的“健康营养油”。现 将油葵的高产栽培技术介绍如下： 立 １播前准备 １．１ 品种选择。选用优质高产、稳产、 抗病性强，并且适宜当地栽培的优良 品种，可选品种有杂交油葵Ｇ１０１、康 栽 ７ ； 巴 ３ ０００～５ ０００ｋｇ、磷酸二铵２５～３０ ｋｇ、 硫酸钾８～ｌ０ ｋｇ，撒施后深耕，深度 培 达到２ 。浇水造墒后播种。０～２５ ｃ１ＴＩ；如果土壤墒情差，需 ２种植技术 ２．１适时播种。春播品种：当气温稳 技 定在１０℃以上，５ ｃｍ地温连续４～５ ｄ 稳定通过８℃时，适合播种；可选择 地膜覆盖以提高地温，促使发芽，时 ．． 间掌握在３月下旬至４月上旬。夏播 ｌ＼ 品种：为避开灌浆期赶在高温多雨季 节，播种期应掌握在６月下旬至７月 上旬，宜迟不宜早。 ２．２播种方法。以点播为好，也可条 樯，每穴２粒，开沟深５ ｃｍ，播种后在种子上覆 土踏实。土壤墒情差时，可采用开沟后点水播种的 方法。 ２．３合理密植。开沟点播每亩用种量０．５～１ ｋｇ， 条播每亩用种量１．５～２ ｋｇ。种植密度，行距６Ｏ ６５ ｃｍ；株距２５～３０ ｃｍ，灌溉条件好的地块，可 加大行距，降低株距，改善通风透光条件，以增加 产量。 ３ 田间管理 ３．１ 苗期管理。当种子出苗后，逐地块检查出苗 情况，并及时补苗。如需移栽要在幼苗出齐第一对 真叶，且半张开时进行；在第一对真叶展开时进行 磷最少。苗期可追施尿素５～７ ｋｇ，现蕾期至开花 初期结合浇水，开沟每亩施尿素１５～２０ 、硫酸 钾１２～１５ 、过磷酸钙６～８ ，施肥深度１０ ｃｍ 左右。 ３．４整枝打杈。有些油葵品种生长前期，茎秆下 部叶腋处会发出分枝，可形成花盘，但是为防止营 养分散，影响产量，也要及时打掉；对于过度繁 茂、老黄叶、病斑叶发生的也应打掉，以利于通风 透光，减少病害的发生和蔓延。 ３．５辅助授粉。油葵是异花授粉作物，虫媒花， 如当地蜜蜂较少，可人工辅助授粉，来提高结实 率。方法是将一对花盘对在一起，轻轻搓一下即 可，注意不要伤到花柱。时间应从花盘盛开时进 行，每隔１～２ ｄ进行１次，连续２～３ ｄ即可，每 次授粉在早晨露水干后至上午１ １：００前效果最好。 ４病虫害防治 ４．１ 虫害防治。苗期虫害有地老虎、蛴螬、蝼蛄 等，可选用５０％辛硫磷或毒死蜱地表喷淋，同时清 除田间杂草，减少产卵场所；结籽期虫害有棉铃 虫、斜纹夜蛾、玉米螟、金龟子等，可选用菊酯类 农药配合甲维盐使用效果更佳。 ４．２病害防治。油葵的主要病害有菌核病、褐斑 病、黑斑病、锈病等。选用抗病品种，如杂交油葵 Ｇ１０１、康地５号、新葵杂４号及葵杂６号等；合 理轮作，向日葵与玉米、小麦等禾本科作物实行３ ～５年轮作，能有效抑制病害的发生；化学防治使 用杀菌剂有多菌灵、百菌清、烯唑醇等，可轮换用 药，使用农药期间注意安全间隔期。 ５适时收获 油葵成熟后要及时收获。油葵的收获适宜期表 现为植株茎秆变黄，叶片大部分枯黄下垂和脱落， 花盘黄褐色，托叶褐色，舌状花脱落，果皮变坚硬 的时候，即为成熟期。收获后将花盘摊开晾晒，进 行人工或机械脱粒，防止发生霉变。 ０７２１５０河北省保定市满城区农业局 冯福东 ・１７・