制作步骤 1. 猪蹄斩成大小合适的块。 2. 香菇用温水泡发。且成大小合适的块。 3. 猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟。 4. 将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛。 5. 红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片。 6. 将猪蹄、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水（以迈过猪蹄为适）。 7. 盖锅盖，按下盒盖按钮。 8. 8.大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。 我喝这个汤的时候是不加盐的，如果你喜欢，可以在煮好后加适量的盐调味。