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专利名称：一种海参多肽专利类型：发明专利发明人：周艳初
申请号：CN201810292047.8申请日：20180403公开号：CN108660177A公开日：20181016
摘要：本发明公开了一种海参多肽，其制备方法包括：预处理、发酵、酶解、超滤，首先将海参浸泡回软后匀浆，加入发酵增效剂得发酵基质，在发酵基质中接种入米曲霉、酿酒酵母菌进行发酵培养并经微孔滤膜得发酵液，在发酵液中加入中性蛋白酶进行酶解，酶解液经除杂后超滤得海参多肽。有益效果为：海参多肽具有四段不同分子量，不仅仅避免了发酵液中活性多肽的浪费，还可以更加精细化、区别化地研究各个分子量区间段多肽的生物学活性，海参多肽具有清除自由基、抗氧化损伤、降血糖、改善糖耐量等生理学功效，海参多肽的制备工艺简单、得率与纯度较高，发酵与酶解过程大大提高了海参多肽的产量与产率。
申请人：金华市艾力生物科技有限公司
地址：321022 浙江省金华山旅游经济区赤松镇石下村
国籍：CN
代理机构：北京华识知识产权代理有限公司
代理人：赵永强
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