包饺子劳动日记作文

包饺子劳动日记作文

在众多的美食中，饺子绝对是我的心头爱。那薄皮大馅、一口咬下去满是鲜香的滋味，总是让我欲罢不能。这不，周末的时候，我决定亲自下厨，来一场包饺子的大作战！

周六的清晨，阳光透过窗帘的缝隙，悄悄爬上了我的床头。我一个激灵从床上蹦起来，满心期待着今天的包饺子之旅。洗漱完毕，我就一头扎进了厨房，准备大显身手。

打开冰箱，里面的食材琳琅满目。我拿出新鲜的猪肉、水灵灵的芹菜，还有一捆嫩绿的韭菜。这些食材仿佛都在向我招手，迫不及待地想要变成美味的饺子馅。

首先，我开始处理猪肉。把猪肉放在案板上，我小心翼翼地拿起菜刀，试图把它切成小块。可这猪肉就像个调皮的孩子，总是滑来滑去，不听我的指挥。费了好大的劲儿，我才终于把它切成了小丁。接下来就是一阵“噼里啪啦”的剁肉声，我双手握着菜刀，有节奏地上下挥舞着，那劲头，就像是在演奏一场厨房交响曲。

好不容易把猪肉剁成了细腻的肉馅，我又开始对付芹菜和韭菜。把芹菜切成小段，再细细地剁碎，那芹菜的清香瞬间弥漫了整个厨房。韭菜就更好处理了，洗净、切段，一切都那么顺利。

把剁好的芹菜和韭菜放入肉馅中，接下来就是调味啦。我先加入适量的盐，用筷子顺时针搅拌。然后，倒入一些生抽提鲜，再滴几滴香油增香。搅拌的时候，我能感觉到肉馅的质感在逐渐变化，变得越来越有粘性，越来越诱人。 馅料准备就绪，接下来就是包饺子的重头戏啦！我把和好的面团从盆里拿出来，放在案板上揉搓。这面团就像个柔软的小胖子，在我的手下不停地变换着形状。揉好面团后，我把它切成小块，再用擀面杖擀成一个个圆圆的饺子皮。

一开始，我擀的饺子皮那叫一个奇形怪状，有的厚得像块饼，有的薄得像张纸。但是，我没有气馁，经过几次尝试，终于擀出了还算满意的饺子皮。 拿起一张饺子皮，我用筷子夹起一些馅料放在中间，然后学着妈妈的样子，把饺子皮对折，从右边开始一点点捏紧。可是，这饺子皮好像故意和我作对，我捏左边，右边的馅就跑出来；我捏右边，左边的馅又冒了头。弄得我手忙脚乱，额头上都冒出了汗珠。

“哎呀，这饺子怎么这么难包啊！”我忍不住嘟囔着。但一想到美味的饺子就在眼前，我又鼓起了勇气。终于，在我的不懈努力下，第一个饺子包好了！虽然它的样子有点丑，歪歪扭扭的，但是看着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

有了第一个的经验，后面的饺子包起来就顺利多了。我越包越熟练，饺子的形状也越来越好看。不一会儿，案板上就摆满了一排排整齐的饺子，它们就像一个个等待检阅的士兵，威风凛凛。

包完饺子，接下来就是煮饺子啦！我在锅里倒满水，大火烧开。看着锅里翻滚的水花，我的心也跟着激动起来。小心翼翼地把饺子放入锅中，它们一个个“扑通扑通”地跳了进去，仿佛在欢快地游泳。

不一会儿，饺子就煮好了。我迫不及待地捞起一个，咬上一口，那鲜美的汤汁瞬间在嘴里爆开，猪肉的鲜嫩、芹菜的清香、韭菜的浓郁完美地融合在一起，真是太美味了！

看着自己包的饺子被吃得精光，心里别提有多满足了。这次包饺子的经历，让我深深地体会到了劳动的快乐。原来，自己动手做出来的美食，吃起来是那么的香，那么的有成就感。

以后，我还要尝试更多的美食制作，让我的厨房之旅更加丰富多彩！