２０１１年３月 第２７卷第１期 陕西教育学院学报 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｓｈａａｎｘｉ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ Ｍａｒ．２０１１ 场ｚ ２７ Ｎｏ １ 陕西国际旅游产业结构效益及其优化分析 张婧，万雪芹 ７１００６２） （陕西师范大学国际商学院，陕西西安摘要：旅游业是陕西经济发展的支柱产业，但其产业效益一直处于较低水平。通过采用旅游产业各部门所 占比重、产业结构变动值、以及产业结构区位商，可以对陕西国际旅游产业结构效益状况进行实证分析。研究结果 表明：陕西旅游产业各部门发展不均衡且比例关系失调，尤其是文化娱乐部门发展缺乏活力，同时陕西旅游产业也 缺乏集聚规模优势。为此，提出了相关建议以有助于陕西旅游产业结构的调整，促进陕西旅游产业的进一步发展。 关键词：国际旅游产业；产业结构效益；优化；陕西 中图分类号：Ｆ５９２．７ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００８－－５９８Ｘ（２０１１）０１—００５８一Ｏ５ 众所周知，在服务体验经济时代，旅游业作为现代服务经济的龙头产业，其在国家和区域经济发展中的 地位日益重要，旅游业已被国家和各地方区域视为国民经济新的增长点。陕西拥有丰富的自然和文化旅游 资源，然而旅游产业效益却很低，长期处于“资源大省，产业小省”的尴尬境地。在陕西旅游总收入构成中， ２００８年国内旅游收入５６１亿元，占全部旅游总产值的比重为９２ ，国际旅游收入６６０１１万美元（４６亿元）， 仅占旅游总收入的８ ，可见，陕西国内、国际旅游收入悬殊，发展极不平衡。扭转陕西国际旅游产业效益不 高的局面，努力提升陕西国际旅游产业对经济发展的贡献，意义重大。陕西发展国际旅游产业的关键是调整 产业结构，合理的产业结构才能促进陕西国际旅游产业的发展，拉动陕西ＧＤＰ的快速增长。 一、相关研究综述 有关旅游产业结构的研究，目前国内外文献大多集中在以下三个层面：一是有关旅游产业结构内涵的研 究；二是对旅游产业结构优化的理论探究；三是有关旅游产业结构分析方法的实证研究。 般意义上的旅游产业结构，指旅游产业内部各产业部门间以及旅游产业与相关产业部门之间的相互 联系、相互影响的制约关系。具体包括旅游业内部以吃、住、行、购、游、娱为核心的部门间的经济技术联系和 一比例关系。Ｌａｐｉｅｒｒｅ Ｊ．和Ｈａｙｅｓ从旅游者消费的角度，将旅游业概括为交通业、住宿业、食品和饮料业、其他 旅游商品业［１］。Ｃｈｒｉｓ Ｃｏｏｐｅｒ、Ｊｏｈｎ Ｆｌｅｔｃｈｅｒ、Ｄａｖｉｄ Ｇｉｌｂｅｒｔａｎｄ和Ｓｔｅｐｈｅｎ Ｗａｎｈｉｌｌ等研究者根据英国境内 旅游者消费的数据，将旅游业概括为住宿、外购饮食、购物、旅游、娱乐及其他服务等［２］。国内有关旅游产业 部门分类的研究也集中在吃、住、行、购、游、娱六大行业领域，如旅游产业结构包括旅游行业、旅游饭店业、旅 游交通业、旅游景区（点）业、旅游娱乐业、旅游购物业等主要行业［３］。持相近观点的学者还有陶汉军、林南枝 等。具体到本文，笔者选择以具体旅游产业结构为研究重点。 旅游产业结构优化，就是在旅游产业动态发展过程中，从旅游经济综合性角度研究旅游产业各部门之间 的协调和内在联系的比例均衡，实现生产要素在部门之间的优化组合和合理配置，优化的目标就是旅游产业 结构的合理化和高度化。旅游产业结构的合理化，是指在现有的技术基础上旅游产业内部各行业之间保持 符合产业发展要求的比例关系；旅游产业结构的高度化是指在旅游产业内部协调发展的基础上，充分利用科 技进步和社会分工的优势，使旅游产业结构不断向资源深度开发、产出高附加值的方向发展。在旅游产业发 展过程中，旅游产业结构的合理化和高度化是相互联系、相互渗透共同发挥作用的［３］。对旅游产业结构优化 收稿日期：２Ｏ１Ｏ—Ｏ８—３Ｏ；修回日期：２Ｏ１Ｏ一１１—１４ 作者简介：张婧（１９８６一），女，河南安阳人，陕西师范大学国际商学院硕士研究生；万雪芹（１９６８一），女，宁夏中宁人，陕西 师范大学国际商学院副教授，研究方向为文化产业。 ・５８・ 的理论研究，王迪云等着重强调了政府在产业结构调整中的作用，提出要注意资源整合［４］。郭胜则从市场、 企业、旅游部门内部结构等方面，提出了调整和优化旅游产业结构的途径和措施［５］。谢春山、孟文等梳理了 旅游产业升级的理论，重点从产业、市场、企业、产品、人才五个方面探讨了旅游产业转型升级的途径和 内容［引。 有关旅游产业结构效益的分析方法主要有偏离一份额分析（ＳＳＭ）、灰色关联度分析和投入产出分析， 其中最常见的是偏离一份额分析和灰色关联度分析，如赵黎明、邢雅楠以全国国际旅游产业为参照系，就内 蒙古自治区的国际旅游产业结构进行了实证分析［７］。具体到陕西，杨新军、马晓龙、霍云霈以１９９４－－２０００年 间数据为基础，对陕西旅游产业部门结构的合理性进行了偏离一份额分析［ ；吴铮争采用地区区位商、偏离 一份额和灰色系统关联方法，量化了西安国际旅游产业结构的现状［ 。 二、陕西国际旅游产业结构效益分析 本文通过对陕西国际旅游产业各部门构成比重、陕西国际旅游产业结构变动度，以及陕西国际旅游产业 结构专业化进行分析，论证陕西国际旅游产业结构的效益。计算采用数据为２００１－－２００９年《陕西统计年鉴》 和《中国统计年鉴》。由于陕西省旅游统计口径与全国有所差异，为使陕西和全国在国际旅游产值上具有可 比性，本文将国际旅游外汇收入分为商品性收入和劳务性收入。其中，为游客提供游览观光、文艺表演等各 种文化娱乐服务而得到的收入（文化娱乐费）包含于劳务性收入［加］。另外，本文将全国游览和娱乐两部门收 人合并为文化娱乐费一项。相应地，陕西国际旅游产业各部门收入包括：（１）饮食销售收入；（２）住宿费；（３） 长途交通费；（４）商品销售收人；（５）文化娱乐费。 （一）陕西国际旅游产业各部门构成比重分析 旅游产业各部门构成比重，反映了各部门对旅游经济总量的贡献及影响。２００４年一２００７年（２Ｏ０８除 外）陕西国际旅游产业各部门构成比重情况，如表１： 表１ ２００４－－２００７年陕西国际旅游各部门外汇收入构成 单位：万美元 （资料来源：２００５－－２００８年《陕西统计年鉴》） 数据表明，２００４年以来，陕西国际旅游外汇收入呈增长态势，由２００４年的３６０００万美元增加到２００７年 的６１２００万美元，增幅达７０ 。从旅游产业各部门看，近年来，每年长途交通费在国际旅游外汇收人中所占 比重最大，表明交通部门对陕西旅游经济总产值的贡献最大。其后依次是商品销售、住宿、餐饮。文化娱乐 收入在陕西旅游产值中所占比重最小，并且有下降趋势，如２００７年文化娱乐收入仅占陕西国际旅游外汇总 收入的３．５ ．０，／，即１００元旅游外汇收人中，只有大约３．５元来自文化娱乐收入，文化娱乐收入对陕西省国际 旅游外汇收人贡献微薄。总体上，自２００４年以来，陕西旅游产值除商品销售收入呈逐年递增外，其他部门收 入比重下降态势明显。其中，餐饮业下降幅度最大，由２００４年的１Ｏ．３２ 下降为２００７年的７．１ ，下降了３． ２２个百分点，交通部门占总产值的比重则由２００４年的２７．９ 下降为２００７年的２６．７￣／／，下降了１．２个百分 点。住宿、文化娱乐部门下降幅度较小，基本保持在０．２一Ｏ．６个百分点之间，由于这两个部门占旅游总产值 比重较小，这在一定程度上也限制了其下降幅度。 基于以上陕西国际旅游产业各部门构成比重情况的分析，说明陕西旅游业各部门构成变化较大，对旅游 经济增长贡献不平衡。通过旅游产业内部各部门比较，陕西省在进行旅游产业结构调整时应重点加强文化 娱乐、交通和餐饮等部门的规范管理，使旅游产业结构各部门比例关系协调，平衡发展。 ・５９・ （二）陕西国际旅游产业结构变动度分析 产业结构变动度是一个反映产业结构变动速度的指标。结构变动度越大，表明旅游产业内部结构变化 越大；结构变动度小，表明旅游产业内部结构变动不快，缺乏相应活力。其计算公式为： ｎ 忌一∑ＩＸｎ— ｍ ｌ；乜一忌／Ｎ ｆ＝１ 式中：ｋ为产业结构变动值，ｋ越大，说明该产业变动速度越大，反之则越小。Ｘｕ，Ｘｉｏ分别表示报告期和 基期第ｉ部门产值在总产值中所占的比重，忌 为年均产业结构变动度，Ｎ为考察期年数。 ’ 本文以２０００年为基期，把２００１年至２００８年度分为四个阶段（见表２），分别推算出陕西国际旅游产业 各部门各阶段的产业结构变动值。 表２ ２０００－－２００８年陕西国际旅游各部门产值结构变动度 （资料来源：根据《陕西统计年鉴Ｍ２０００－－２００９）有关数据计算得出） 数据结果表明：２０００－－２００２年，陕西国际旅游外汇收入结构变动最快的是交通部门，最慢的是饮食部 门，其后依次为商品销售、住宿和文化娱乐部门。２０Ｏ２—２００４年，陕西国际旅游外汇收入结构发生了变化， 与前两年相比，吃、住、行、购、文化娱乐五个部门变动度均呈下降趋势，各部门结构变动不明显。２００４－－２００６ 年与２００２－－２００４年相比，各部门结构变动都有所提高，其中，变动最大的仍然是交通部门，最慢的是住宿，其 后依次为饮食、商品销售和文化娱乐。２００６－－２００８年与２０００－－２００２年相比，除饮食较前有所提高外，住宿、 交通、购物、文化娱乐部门均有不同程度降低。其中饮食变动居首，住宿变动最小，其它依次为交通、商品销 售和文化娱乐。从年均结构变动度看，陕西国际旅游部门外汇收入年均结构变动度较前一阶段都有提高 （２ｏ０２—２００４除外）。其中，２００４－－２００６年，陕西国际旅游部门外汇收入年均结构变动了３．０５个百分点。 ２００２－－２００４年，年均变动０．１个百分点，前者较后者提高了２９．５倍。２００６－－２００８年，年均结构变动更快，年 均变动９．９个百分点。 综上分析，尽管陕西旅游产业结构发展速度整体变动较快，充满活力，但同时也应看到陕西旅游产业各 部门发展速度存在不均衡现象，文化娱乐、住宿、交通部门变动不快，缺乏相应活力。 （三）陕西国际旅游产业结构专业化分析 产业结构专业化是测度产业结构规模集约化程度的一种方法。目前研究主要引用区位商（Ｌｏｃａｔｉｏｎ Ｑｕｏｔｉｅｎｔ，简称ＬＱ）这一指标。其计算公式如下： 区位商（ＬＱ）一 区Ａ部门产值（或就业人数）÷地区全部产值（或就业人数） 全国（或省）Ａ部门产值（或就业人数）÷全国总产值（或就业人数）［ｎ 如果ＬＱ＞１时，表明Ａ部门在该产业专业化程度高于全国平均水平，集约化程度高。ＬＱ值越大，表明 该部门专业化程度越高；反之，则说明Ａ部门在该产业专业化程度低于全国平均水平，该部门专业化程度较 低。考虑到各部门产值的相关数据比较容易获得，本文采用各部门产值来计算区位商。各部门产值情况见 表３： 由表３有关数据计算出２００２－－２００８年陕西国际旅游产业各部门区位商，见表４。 表４数据表明，陕西国际旅游产业部门中，饮食和商品销售部门具有专业化优势。饮食部门专业化优势 突出，平均专业化优势（１．１３２）远远高于全国平均水平（１），但其区位商波动幅度较大，最高年份达１．３７３，最 低年份降至０．７９８，相差０．６左右。商品销售部门专业化优势次之（平均１．０８６）且区位商波动较小，专业化 ・６０‘ 水平比较稳定。住宿、交通部门专业化优势略低于全国平均水平，但这从另一方面也说明，陕西住宿、交通在 专业化水平发展上还有很大潜力。文化娱乐部门专业化优势（０．３６４）￣与全国平均水平（１）差距很大，从近 几年的发展状况看，陕西文化娱乐部门专业化优势在不断提高，由２００２年的０．２５５上升为２００８年的０． ４５７，扩大倍率为１．７９。 表３ ２００２－－２００８年陕西与全国国际旅游收入的比较 单位：万美元 （数据来源：《陕西省统计年鉴》、《中国统计年鉴￣２００３－－２００９年） 表４ ２００２－－２００８年陕西国际旅游产业各部门区位商（ＬＱ） 基于表１、表２、表４的研究表明，陕西国际旅游各部门发展极不协调，国际旅游效益低下。餐饮、商品销 售是陕西国际旅游的优势部门，继续保持并不断提升其服务水平是两大部门未来发展的重点。文化娱乐部 门无论在对旅游产值贡献、产业结构变动度还是专业化水平方面均处于劣势。交通部门对旅游产值贡献度 最高，但专业化优势不明显，未来应加大对陕西旅游产业文化娱乐、交通部门的建设，这对于提高陕西国际旅 游产值意义重大。 三、优化陕西国际旅游产业结构的举措 （一）协调陕西旅游产业各部门比例 根据以上相关数据分析，陕西旅游产业的部门结构极不合理。在吃、住、行、购、娱五个部门中，除商品销 售、交通两部门对陕西旅游收入贡献居高不下外，其他部门在旅游收入构成中，所占比重均不高，其中文化娱 乐部门比重最低，历年均不超过５ 。因此，如何实现旅游产业部门间相互协调发展，形成一个稳定的产业 系统，使旅游产业内部各要素得到合理配置，成为摆在陕西旅游产业发展面前的主要难题。旅游业的综合 性，与其他行业的强关联性，要求必须协调好旅游产业各部门间的比例关系。例如，旅行社组织的游客数量， 要同提供住宿、吃饭的宾馆、饭店数量相适应，要同交通部门、旅游地的客源承载能力相协调。任何一方的脱 节，都会影响旅游活动的进行，影响旅游收入的构成。总之，优化陕西旅游产业部门结构，必须对旅游产业五 大部门进行横向综合平衡，以达到部门结构的合理配置。 ． （二）增添旅游文化娱乐部门发展活力 丰厚的历史文物古迹是陕西旅游的优势资源，同时这类旅游产品也是陕西旅游缺乏活力的重要原因。 游客对历史文物古迹这类产品的感知沉重、沉闷。要解决这类问题，陕西就要在资源和文化的结合上下功 夫，把历史文物古迹、古建筑等与当地特定的历史文化整合起来，让静态的旅游资源，在无需导游介绍的情况 下，以自身文化内涵吸引游客。提倡文化旅游资源内涵的微型再现来打破陕西旅游资源沉重、沉闷的局面。 在文化娱乐服务提供方式上，应走出传统导游讲解、游客游览的“走马观花”模式，需要精心设计多种活动，使 游客参与进来，充分调动游客的积极性，使游客获得对文化旅游更深层次的感知体验。总之，增添文化娱乐 ・ ６】 ・ 部门活力，要提供多样化的旅游服务方式，引导游客亲自参与，亲自体验特定文化带来的奇特感受，使游客从 Ⅱ 口口 ］ ］ ］］］］］ ］］Ｏ １ 中得到无穷乐趣。 （三）提升交通部门专业化水平 陕西应加大交通基础设施的投入，只有建设好一定的交通基础设施之后，才会吸引游客的到来，产生旅 游需求。近年来，陕西交通部门发展较快，以铁路、公路、航空为主体的交通网络，输送旅客能力较强。针对 国际旅游，民航部门输送游客能力有待扩展。现今陕西只有一个咸阳国际机场，飞机场要扩大，应选择合适 的地址增建飞机场，为国际游客入境旅游开辟更多途径。其次要加快陕西交通设施的网络化和一体化建设， 交通运输各部门建立网络联系，注重内部合作，全面提升陕西交通部门专业化水平。 （四）努力形成大规模旅游产业集群 首先，结合陕西旅游资源的分布，统一规划文化产业园区，优化布局，形成大规模旅游产业集群。其次， 注重旅游产业链的整合，强化分工与协作，将旅行社、旅游景区、其他旅游服务汇集在产业园区，形成完整、协 调的旅游产业链条，以获取规模优势，激发旅游产业整体竞争力。最后要注重品牌建设，体现产业园区特色， 将陕西独特的文化旅游资源与产业结合，打造集群产业品牌，集中塑造西部地区文化旅游业的区域形象。 ［参考文献］ ＬＡＰＩＥＲＲＥ Ｊ＆ＨＡＹＥＳ．Ｔｈｅ Ｔｏｕｒｉｓｍ Ｓａｔｅｌｌｉｔｅ Ａｃｃｏｕｎｔ，￣ｃｏｍｅ ａｎｄ Ｅｘｐｅｎｄｉｔｕｒｅ Ａｃｃｏｕｎｔｓ：Ｑｕａｒｔｅｒｌｙ Ｅｓｔｉｍａｔｅｓ ［Ｍ］．Ｓｅｃｏｎｄ Ｑｕａａｅ，１９９４． ＦＬＥＴＣＨＥＲ Ｃ Ｃ，ＧＩＬＢＥＲＴＡＮＤ Ｄ＆ＷＡＮＨＩＬＬ＆Ｔｏｕｒｉｓｍ Ｐｒｉｎｃｉｐｌｅｓ ａｎｄ Ｐｒａｃｔｉｃｅ［Ｍ］．Ｌｏｎｄｏｎ：Ｐｉｔｍａｎ ｐｕｂｌｉｓｈｉｎｇ， １９９３． 罗明义．旅游经济学［Ｍ］．天津：南开大学出版社，２００４． 王迪云．南岳旅游产业结构调整及其对策研究［Ｊｑ．经济地理，２００２（６）：７５４—７５９． 郭胜．论旅游产业结构优化调整目标与措施口］．财贸研究，２００３（４）：１８—２Ｏ． 谢春山，孟文，等．旅游产业转型升级的理论研究口］．辽宁师范大学学报：社会科学版，２０１０（１）：３７—４Ｏ． 赵黎明，刑雅楠．边疆少数民族地区国际旅游产业结构的分析及优化——以内蒙古自治区为例［Ｊ］．社会科学家，２００９ （９）：９２—９６． 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ｉｎｄｕｓｔｒｙ，ｐｒｏｍｏｔｉｎｇ ｆｕｒｔｈｅｒ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｔｈｅ ｔｏｕｒｉｓｍ ｉｎｄｕｓ— ｔｒｙ ｏｆ ｓｈａａｎｘｉ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ ｔｏｕｒｉｓｍ ｉｎｄｕｓｔｒｙ；ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ；ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ；ｓｈａａｎｘｉ ・６２・
