２０１６年１２月 西部皮革 企业与管理 主题酒店的发展研究 李桐桐，王秋玉 （鞍山师范学院商学院，辽宁鞍山１１４００７） 摘要：随着我国市场经济的日益完善、酒店业竞争的不断加剧，主题酒店已成为未来酒店业发展的趋势。我国主题酒店近 几年也逐渐成长起来，在部分区域影响力和市场竞争力非常强。主题酒店的出现，为我国酒店行业未来发展提供了新的发展路径。本文 从主题酒店的内涵及国内主题酒店发展现状出发，探讨了国内主题酒店发展的有利条件，同时提出了国内主题酒店的开发策略。 关键词：主题酒店；特色酒店 中图分类号：Ｆ５９ 文献标志码：Ａ 文章编号：１６７１—１６０２（２０１６）２４—０１６５—０１ １主题酒店的含义 主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品味、市场定位和 服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。主题酒店以提供特 色的服务、具有特定的功能和营造特定的文化氛围来吸引顾客，所 提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能，从有形的建筑设施到无 形的服务再到更高层次的文化品位。在主题酒店发展的早期，曾提 出“主题酒店”也称“特色酒店”就是利用一些文化元素在建筑风 格甚至在经营中体现某一主题的酒店。在《主题酒店》一书中把主 题酒店定义为“主题”与“酒店”两者的结合，以文化为主题，以 酒店为载体，以旅客的体验为本质。从主题酒店的定义来看，主题 酒店一定是特色酒店。主题酒店的必备特征是特色，即主题酒店生 牌了２２家“中国主题酒店”，出版发行了中国首部主题酒店类专著 《主题酒店》。创立大会通过了《主题酒店开发、运营与服务标准》， 这标志着国内主题酒店建设步人了标准化进程。 ３我国主题酒店发展策略 存和发展的资本是个性化的特色。但是，特色酒店不一定是主题酒 店。主题酒店更加注重主题文化的深度开发，注重相应环境的营 造。借助环境突出主题特色，强调环境全范围的特色化和鲜明化。 主题酒店的主题是特色的集中和系统化，主题酒店追求的是从酒店 ３．１做好市场定位。准确的市场定位是主题酒店经营成功与 否的关键问题之所在，主题酒店市场定位主要包括目标市场选择， 然后根据目标市场需求特征与酒店自身资源的优劣势推出适合目标 消费者需求的酒店产品。市场定位的过程是一个动态化的过程，准 确的市场定位要根据消费者的需求模式和竞争者的产品策略以及自 身的资源特点不断的改革。广卅Ｉ的长隆酒店就是一个很好的案例。 广州长隆酒店坐落在广州市番禺区，地处全国首批广州唯一５Ａ国 家级旅游度假区长隆集团的中心地段，周围有广州长隆欢乐世界、 长隆水上乐园，香江野生动物世界，酒店更是拥有全国唯一放养白 虎及火烈鸟的中庭花园。绝佳的地理位置使长隆酒店拥有大量的旅 游客源，并成为中国唯一一家坐落于野生动物旅游景区的生态园林 式主题酒店。 产业、环境、服务、文化等方面整体创新和特色。 ２主题酒店在中国的发展 ２．１主题酒店在中国的发展现状 ３．２因地制宜，从当地特色中找到主题。酒店主题的确定要 主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态，在我国的发展 历史不长，分布范围目前也仅仅局限在酒店业比较发达的广东、上 海、深圳等地。我国第一家真正意义上的主题酒店，是由华侨城集 团投资，于２００１年１Ｏ月２８日在深圳开业的威尼斯酒店，它以威尼 斯文化为主体进行装饰。在长沙，２５９９爱情主题酒店是以爱情为主 题的酒店，房间以水床、电动床、圆床、心形床以及其他爱情主题 因素为主，是全国第一家以爱情作为主题的酒店。目前，主题酒店 在我国处于发展起步阶段，这种酒店形态的出现为处于激烈竞争态 势下的我国酒店发展提供新的思路，拓宽视野，是我国酒店未来的 发展方向之一。 ２．２主题酒店在中国发展的优势分析 （１）自然资源和文化资源丰富。我国在主题酒店开发上的资源 优势是显而易见的。“主题酒店”也称“特色酒店”，就是利用一些 文化元素在建筑风格甚至在经营中体现某一主题的酒店。历史、文 化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。 我国作为历史地理资源丰富的文化大国在以上几方面的资源为国内 开发主题酒店创造了有利条件。 （２）主题酒店具有很大的发展空间和市场潜力。主题酒店在国 外已经形成了成熟的发展经验与发展模式，而在我国，主题酒店目 前仅局限于在酒店业比较发达的一线城市，这说明主题酒店在我国 有非常大的发展空间和市场潜力。 避免跟风模仿，要能够体现自身的特色，做到“一店一景”。要仅 仅靠凭空想象去确定主题是非常困难的，想法很难具体化，也不宜 操作。因地制宜，从当地的特色中找主题不失为一个不错的方法。 例如江南，鱼米之乡，就可以以水乡为主题建主题酒店。这也并不 是说只要是江南地带所有的酒店都要用水为主题，如果是那样的 话，所建的主题酒店就没有任何新意和吸引力了。我们可以从不同 的角度去研究江南文化，如气候、环境、历史、名人等各个角度， 以不同的角度去考虑酒店的主题。例如北京有一家以传统的北京四 合院的建筑文化为依托所建的四合院大酒店，以中国传统建筑文化 为主体进行装饰。在北京四合院酒店中，以老照片、老绘画、老古 董、老服饰、老环境营造怀旧主题，可以说妙趣横生。 ３．３深挖主题内涵，不断丰富内容。主题酒店本身是对现有 饭店模式的创新，而创新是主题饭店生命之所在。因为酒店的主题 旦确定，就会给人留下固定的映象，久而久之消费者就会对这种 特定的环境模式产生厌烦的情绪。因此要不断的进行主题创新，不 断的丰富主题的表现形式和呈现载体，不断的挖掘和扩充主题的内 涵，与时俱进、推陈出新，才能长期赢得市场的青睬。 ３．４做好宣传，提高酒店知名度。提高宣传力度，充分的利 用网络、报纸、电视等宣传媒介，可以和周边的旅游景点结合起来 做整体宣传，也可以通过举办一些活动包括公益活动来增加酒店的 知名度，甚至可以利用酒店的主题文化来举办各种文化节展览来吸 引各个层次的游客来参观，从而扩大酒店知名度。 一（３）主题酒店建设步入标准化发展进程。２００６年１２月８日， 国际主题酒店研究会正式创立。创立大会由１００余家酒店报名参会， 来自全国各地的２００余名相关专家、学者、企业家出席，并正式授 指导教师：王秋玉 参考文献： ［１］ 赵益民．浅析国内主题酒店开发［Ｊ］．经济师，２０Ｏ７，（１Ｏ） １６５