回顾20xx年,忙碌并且充实。现就过去一年的主要工作业绩、获得的成长、呈现出的不足和对未来的工作展望等方面进行简要的总结。
一、思想政治方面
一年来积极拥护中国共产党的方针政策,提高自我政治素质、理论水平,进一步增强了党性,提高了政治洞察力。结合实际工作,将党的路线、方针、政策落到实处,严格按照党的要求办事,从小事做起,关注细节,在一言一行中践行党的宗旨。
二、日常工作表现
1.在这一年里,立足本职工作,严格遵守各项工作制度,认真对待工作,完成了上级交付的任务,配合中心主任完成饮食服务中心的各项工作。
2.为了让食堂工作进一步规范化、制度化,使食堂能做到优质、安全、高效地服务于师生,重新修订了《饮食服务中心管理办法》、《岗位职责规范》、《员工行为规范》、《员工工作流程》等,完善了各项规章管理制度,从组织上、思想上确立了食堂改革发展的新理念。
3.加强员工教育培训,提高职工素质。
选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外积极组织员工参加消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业教师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。
定期组织员工进行设备操作规范方面的学习,提高员工安全意识,杜绝安全隐患。多次强调大型设备专人操作,每次使用前先检查是否正常,严格按照设备操作流程。教导员工正确使用电器,严禁违规操作,出现零件松动或设备故障应及时报修,未修好前做明显标记提醒他人。
4.加强日常管理,经常不定期去食堂查看,发现问题及时与食堂经理或各班组负责人沟通,将问题尽早解决。
三、保证食堂生产安全,做好维修保障工作,按时供应三餐。
1.在各种突发情况下,保证食堂正常运转。一年来,多次停水、停电,积极应对,保障师生三餐按时供应。
2.作为安全生产领导小组一员,及时排除不安全因素,杜绝安全隐患。制定了"三防"预案,安全通道应急灯损坏及时维修,消防器材安排专人保管,每一天管理员防火巡查,进入食堂有提示语"食堂重地、闲人免进"。操作间有警示语"注意安全、网,有效防蝇防虫,改善了食堂环境。
5.加强硬件建设,杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不一样的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,到达布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。
五、努力提高服务水平
食堂工作中坚持优质服务,不断拓展服务理念。做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。将二食堂二楼南侧改造成功能齐全的教工餐厅,硬件上新增筷子消毒机和待售卖饭菜保温台。
在硬件建设的同时,全面提升教工餐厅的饭菜质量和补贴力度,落实到每一餐,价格上控制在荤菜4元、素菜2元,主食、汤均免费。
六、对于学校因疫情隔离的学生,坚持每日亲自送餐,风雨无阻。
七、工作总结中的不足之处
1、对于领导交办的任务,办事心切,处事不够干练,想问题不够全面,不够深刻,虽然能基本完成上级交办的任务,但在工作中应对困难应对压力也感到力不从心,缺乏工作动力。
2、有时处理问题思路不够清晰,使得开展工作起来比较被动;工作开展中也缺少积极开拓创新,协调本事有待加强。接下来,我将继续按照党和组织要求,严格要求自我完成后勤处布置的各项工作任务。
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