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厨师的岗位职责

来源:画鸵萌宠网

  1、负责厨房运作及行政事务;

  2、负责制定厨房的工作流程及计划;

  3、负责厨房菜品出品质量和食品成本控制;

  4、负责对属下员工进行督导,及制定岗位规范;

  5、负责处理客人对出品的投诉。

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