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采购主管工作职责

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  1、负责全国店铺的食材采购;

  2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;

  3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;

  4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;

  5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;

  6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;

  7、供应商以及其他部门的沟通协调;

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