油豆腐小黄鱼煲的做法 油豆腐小黄鱼煲怎么做

1、食材用料小黄鱼，油豆腐，窝笋，油，盐，料酒，鲜抽，糖,葱，姜，蒜，淀粉，辣椒酱。

2、小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。

3、窝笋洗净切厚片，油豆腐切半。

4、在黄鱼两面拍上淀粉。

5、锅里油热，放下黄鱼两面煎透。

6、油豆腐放入砂锅。

7、放入窝笋。

8、放入小黄鱼。

9、加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱。

10、放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右。

11、加盐煮5分钟，撒些葱花即可。

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一、准备食材 小黄鱼、油豆腐、窝笋、油、盐、料酒、鲜抽、糖、葱、姜、蒜、淀粉、辣椒酱。二、处理食材 小黄鱼：去鳞、去鳃、去肚，清洗干净。 窝笋：洗净后切成厚片。 油豆腐：切成两半。 小黄鱼：在两面拍上淀粉，以便煎制时不易破碎。三、煎制小黄鱼 锅里油热后，放下小黄鱼，两面煎透...

首先，将小黄鱼处理干净，去鳞、去鳃、去肚，并洗净备用。接着，将窝笋洗净后切成厚片，油豆腐则切成两半。在黄鱼的两面均匀拍上淀粉，这样煎制时能更好地锁住鱼肉的水分，使其更加鲜嫩。接下来，在锅中倒入适量的油，待油热后，将黄鱼两面煎透，煎至金黄色即可。此时，将切好的油豆腐放入砂锅底部...

首先，准备好所需的食材：新鲜的小黄鱼经过仔细清洗后，沾上少许淀粉以增加口感。豆腐则切成大小适中的长方条，用开水焯一下，然后捞出备用。葱、姜、蒜也要清洗干净，分别切成末，为后续的烹饪增添香气。接着，热锅凉油，油温适中时，将裹好淀粉的小黄鱼逐一放入锅中，炸至表面微黄且八分熟后捞出...

第一步：制作葱姜水。准备一个大碗，碗中加入姜片和葱段，再加入少许盐和足量啤酒，然后下手抓出葱、姜里面的汁水，抓至姜葱起了黏液即可；另准备适量生姜、大蒜，都切成片备用。第二步：新鲜的小黄鱼洗去肚子中的黑膜，清洗干净后放入大盆中，再倒入准备好的葱姜水并抓匀；然后加入少许胡椒粉和...

先把肥美的黄花鱼整理干净，然后反正漏勺晾干水分，抹上些淀粉，这样煎鱼时就不会粘锅。把豆腐切小块，撒些盐入味。然后再把小葱切段，葱姜切末。彬妈另外还准备了些自制的辣椒酱。热锅，然后用姜片擦郭，再放油，8成热时放鱼下去煎到两面金 。把葱姜和小葱以及辣椒酱放进去爆香，加酱油和白兰地...

1、食材：小黄鱼300g，老豆腐300g，大蒜6瓣，胡椒粉一勺，白糖一勺，香菜3根，葱花适量，盐适量，鸡精适量，油适量，干面粉一把。2、油锅烧热转小火，放大蒜瓣和豆腐块。3、小火煎至金黄。4、翻面，小火慢煎。5、煎至两面金黄，盛出备用。6、鱼身撒干面粉，使两面都均匀沾满干面粉。7、油...

1 准备好食材，鱼切块加盐、料酒腌制一会，豆腐切块抹些盐 2 热锅放油煎豆腐 3 翻面 4 另起热锅放油放姜丝、下鱼块煎，翻面，再煎 5 两面煎黄了之后加入蒜末、酱油，再加入豆腐，水，盖上盖子焖煮一会 6 水快干时加入鸡粉，香菜 7 加入水淀粉 8 起锅上菜 有好吃小鱼儿（野鱼小杂鱼最好...

今天就给大家讲述一下怎么做油豆腐。 取适量豆腐切成小块 第二步热油，放盐，把切好的豆腐放入锅中用大火炸 第三步用漏勺翻动豆腐使其炸的均匀 第四步待其变色转小火炸，捞出沥油即可。 这样美味的油豆腐就出锅了，可以直接将其炒食，也可以在油豆腐里面塞一些肉馅类的食材蒸着吃，还可以将油...

小黄鱼番茄豆腐汤的作法：1、先把黄花鱼去内脏器官洗干净凉干。嫩豆腐切割成块状，西红柿切割成块壮。姜和蒜切割成沫预留。2、热锅下油炸嫩豆腐用中文火。煎出双面橙黄色盛出备用。3、再下油烧开，爆香姜和蒜，放进小黄鱼煎一下，滚动煎至双面略微有的淡黄色了就可以了。4、然后就倒进适当的水...

1、准备以上所需的所有食材并且要清洗干净，鲫鱼表面要切花刀（花刀不用打太深，不然煮的时候容易煮烂不成型），方便鱼入味，生姜切成丝，香菜切成小段，豆腐切成大小适宜的块，大蒜切成片，葱花打成结，装入盘中备用；2、起锅烧油，开小火将油烧热后放入鲫鱼煎制，两面煎至微黄即可，注意要用小火...