鸡蛋和冰糖绿豆汤可以一起吃，两者一起食用既有清热去火的作用，也可以补充人体所需的营养物质。在治疗口腔溃疡、烂嘴角等上火症状方面有很好的的效果，并且加入冰糖冰镇食用，口感更佳。
鸡蛋和冰糖绿豆汤可以一起食用，鸡蛋性质较为甘平，含有蛋白质、多种维生素和人体所需的微量元素。而冰糖绿豆汤的主要成分是蛋白质、糖分、钙以及各类维生素，两者一起食用，既有清热去火的作用，也能补充人体所需的营养物质。
冰糖绿豆汤与鸡蛋一起食用比较常见的做法是绿豆汤冲鸡蛋，对于口腔溃疡、烂嘴角等上火症状有很好的治疗效果，具有清热解毒、去暑降温等功效，并且加入冰糖冰镇食用效果更佳。
需要注意煮绿豆汤最好使用不锈钢锅，如果使用铁锅煮绿豆汤，会导致铁锅被氧化，引起汤色变红的情况，变色后的绿豆汤最好不要继续食用，否则很可能出现肠胃不适的症状。
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