生态手工茶是一种茶叶的加工方式，不属于特定的茶叶品种。它可以用于加工各种类型的茶叶，例如绿茶、红茶、乌龙茶等。生态手工茶通常强调采用天然有机的种植环境和传统的手工制作工艺，以保留茶叶的自然风味和营养成分。
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