酸牛奶本质上还是牛奶,也是可以加热的。
酸奶是由牛奶经过微生物发酵而得到的一种具有酸甜口味的奶制品,对于喝纯牛奶乳糖不耐受的朋友或者喝不惯纯牛奶的朋友,酸奶口感爽滑,不会出现乳糖不耐受问题,也保留了牛奶固有的营养价值,是一种营养丰富的食材,适合绝大多数人饮用。
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