材料：虾米、西红柿、鸡蛋、食盐、鸡精、葱花。
做法：
1、把西红柿洗净切成块，鸡蛋打散、虾米洗净的备用。
2、热锅放油，把西红柿翻炒几下。
3、然后放入虾米，加清水煮开。
4、水开后把蛋液倒入锅中，重新煮开。
5、煮熟会关火。
6、最后根据个人口味放食盐、鸡精调味即可。
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