原料：白萝卜1个、韧豆腐1盒、葱花3克、香菜少许、食用油少许、盐适量、鸡精少许、白胡椒粉2克。
做法：
1、白萝卜去皮，切成薄片备用。
2、韧豆腐切成和萝卜差不多大小的薄片。
3、切点葱花。
4、锅中放入适量油，放入葱花爆香，放入萝卜加入少许盐翻炒至变色。
5、锅中倒入适量热水，加入一勺盐大火烧开。
6、盖上盖子焖煮5分钟左右，出锅前加入适量白胡椒粉即可。
7、汤盛好后切点香菜放进去就可以喝了
清炖豆腐萝卜汤的做法大全
主料：白萝卜半个、豆腐一块、虾皮适量。
辅料：食盐一勺、小葱2棵、鸡精半勺。
步骤：
1、白萝卜洗净、削皮，切一半，切成薄片。
2、豆腐用水冲一下，切成豆腐块。
3、姜去皮切片。
4、汤锅里倒入适量的水，放入姜片和萝卜，放到燃气灶上大火烧开，煮8-10分钟。
5、萝卜煮熟之后，倒入豆腐。放一把虾皮。再煮三五分钟。
6、小葱切碎。出锅之前加一勺食盐和鸡精，放入小香葱。
7、盛碗，简单又美味。
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