生吃洋葱的坏处是容易引起目糊和发热，而且有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃生洋葱，并且消化系统溃疡的患者、肠胃容易积气的人都不宜吃太多洋葱。
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物，而且洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒；此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
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