1、面粉加水和成面团,醒20分钟。
2、蒜黄洗净。
3、肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。
4、蒜黄切碎。
5、搅拌均匀,饺子馅就拌好了。
6、把面团揪成小剂子。
7、按扁,擀成圆皮。
8、包上和好的馅。
9、捏紧,饺子就包好了。
10、锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。
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