摩卡咖啡中添加了巧克力糖浆和鲜奶油，所以它既有咖啡的醇厚口感，又带着巧克力和牛奶的浓郁香味。与卡布奇诺不同，摩卡咖啡的上面没有奶泡，而是挤入了打发后的鲜奶油，并以巧克力酱作为咖啡的装饰。
摩卡咖啡的做法是在意大利浓缩咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油及牛奶，糖浆的甜味中和了咖啡的苦味，而奶油的加入使咖啡喝起来更顺滑细腻。
摩卡咖啡的奶味和巧克力味比较足，但同时又保留了咖啡的香气，适合不喜欢咖啡苦味的人群。
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