首先,培训内容会强调食品安全知识,包括食品储存温度、食品加工卫生、食品中毒预防等。
其次,培训还会关注厨房的卫生操作规范,如清洁工具的使用、操作台的消毒等,以确保食品的卫生安全。
另外,培训还会涉及到食材的采购与存储,包括挑选新鲜食材、合理储存食材,以确保食品的品质和营养价值。
此外,烹饪技巧也是培训的重点,涵盖了不同食材的烹饪方法和调味技巧,以提供多样化的菜肴。
最后,培训还会强调营养均衡的重要性,指导厨师如何根据幼儿的营养需求合理搭配食材,确保幼儿获得全面均衡的营养。
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