≈ 特种养殖…’一一…… ～～＿～一 栏绾辑 枨明喀 鹧鸪饲料配制 原则与要点 鹧鸪是一种山中珍禽，其最大特点是 肉厚骨细、营养丰富，每只成年鹧鸪体重 约５００克，每只售价２８～３０元左右，在城 市农村极为俏销，市场巨大。 配制原则 碎）、蝇蛆、蚯蚓（切碎）是最理想的，不 鹧鸪野性较强，随着日龄增长，其消 宜加过多的鱼粉。也可加入煮熟的鸡蛋， 化能力逐渐增强，耐粗饲能力增强，食物 具体做法是先将煮熟的鸡蛋碾碎，然后按 消化很快，如果精饲料过多，而粗纤维太 每１００只雏鹧鸪的饲料量混入２个鸡蛋。 少，则易造成空腹和饥饿，而诱发啄食羽 豆类饲料（包括豆饼类）经焙炒或蒸 毛、肛、趾等恶癖。精饲料特别是能量饲 煮后（热榨豆饼已经焙炒）香味浓郁，适 料（玉米、小麦等）喂的过多、过饱，则 口性好，并破坏了抗胰蛋白酶，从而增加 易使鹧鸪过于肥胖而影响配种和产卵。所 鹧鸪对蛋白质的吸收利用。油菜饼、棉子 以，在饲料配方中适当增加粒料或草子， 饼和亚麻饼含毒素，要经过脱毒等处理， 效果较好。此外，还应适当投喂蔬菜，让 才能饲喂。 鹧鸪自由啄食。饲料的理化性质不同，可 另外，供应充足的保健砂，对养好肉 能造成另一种饲料中营养物质的破坏，这 用鹧鸪，尤其是笼养肉用鹧鸪相当重要。 一点在配制目粮时必须注意。例如，骨粉 常见的保健砂的配方比例是：细沙ｌ ００ 骨粉１．５份，甘草ｌ份，明矾１份，龙胆草 属碱性，不能与酵母、维生素Ｂ和维生素 份，蚌壳粉５０份，二氧化铁０．７５份，牛 ｃ混合饲喂，否则后者将被破坏。 配合日粮，其中主要饲料品种的能量 １份，木炭末２份，石膏１份。 水平、蛋白质含量要满足鹧鸪的营养需 要。鹧鸪在野生状态以昆虫食物为蛋白质 配合要点 饲料的品种尽可能多选用一些，这样 的主要来源，昆虫含有丰富的蛋白质且较 可以利用氨基酸和其他营养物质的互补作 易消化，可以满足迅速生长与羽毛快速生 用，有利于提高饲料利用率。 长的需要。幼雏日粮中可采用熟鸡蛋、昆 选用饲料既要考虑其营养成分，又要 虫、豆饼或花生饼等蛋白质饲料。对育雏 考虑饲料价格。要选择当地来源广、数量 早期的鹧鸪，其饲料中的蛋白质用昆虫性 多的饲料，力求降低成本和保证饲料的稳 饲料，如蚕蛹粉或直接饲喂黄粉虫（切 定性。若必须改变饲料品种时，也要逐渐 一一■一霹鞣ｌｌ ０。 ０年露韭 ’识 弘孥苏殪 ｌ一一…一～～一一一……・一 ～＿ｒ— 一一 特种养殖毛 珍禽养殖的市场与选择 近几年，珍禽野味以其独特的风 事实证明，养殖珍禽的经济、生态、 味，深受市场青睐。珍禽养殖具有投资 社会效益极为显著，是农民调整农业产 少、饲养费用低、不需机械设备的优 业结构的好项目。不过，投资者在投资 点，任何空房、闲舍都可利用养殖，而 时要根据自身务件选择市场消费量大、且珍禽抗病力强、成活率高、成本低， 消费者易接受，能进入千家万户的野 资金回收快、效益高、产品市场广阔。 鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、黑凤鸡、肉鸽 在南方，特别是广东各地，几乎每个酒 等作为养殖项目。而像驼鸟等，由于价 家都可见到珍禽，且销量巨大。据调 格昂贵，饲养成本高，短期内若无固定 查，仅汕头一地，最高时每天可销售山 市场，建议普通养殖户不要发展。其他，鸡２万只，鹧鸪２．５万只。 一如养殖药材类动物需要与当地医药批发 批开拓意识较强的珍禽养殖户 部门联系，若供种场家承诺的回收价高 于市场价，则要注意上当受骗，慎重养 已捷足先登，成为致富明星。在一些乡 村，珍禽养殖户收入几万元以上已十 殖。在引种时应选择养殖时间长、人员 分常见，甚至出现收入超过十万、百万 素质高、技术过硬、售后服务良好的场 的专业大户。例如，闻名全国的珍禽养 家。珍禽产品品种的好坏，其繁殖性能 殖大王一一福建省永定县蓝氏兄弟， 他们从１９９０年的几十元起家，在一个 相差很大，达几倍之多，引种户切不可 贪图便宜与方便，因小失大，最终导致 偏僻的农村，根据报刊提供的信息，依 时间、资金、场地的浪费。技术实力是 靠养殖野鸡、鹧鸪、绿壳蛋鸡等珍禽野 成功与失败的关键，特别要提防那些没 味，发展成为目前全国最大的珍禽养 有技术、人员素质低、管理混乱，且品 殖基地，年产各种珍禽２００万只，年产 种杂而多、广告“水分”大的场家。值达几千万元 （李小玲） 进行，避免频繁变动日粮配方，或突然改 部饲料中。饲料须反复搅拌均匀，以使鹧 变饲料品种，以免引起鹧鸪消化不良。 注意饲料的品质和适口性。如果饲料 鸪采食到全价饲料。 鹧鸪的日粮配方中各类饲料比大致如 品质不好或适口性差，虽然在理论上符合 下：谷物类饲料２～３种，占４５％～７０％； 饲养标准，但实际上并不能满足鹧鸪的营 糠麸类饲料占５％～１０％；植物性蛋白质饲 养需要。特别要注意，鹧鸪不宜饲喂粗纤 料占１０％～２５％；动物性蛋白质饲料占 维过高、皮壳过硬和变质的饲料。 ２％～１０％；无机盐饲料占０．５％～５％；维 微量元素、维生素、食盐等，不要直 生素、添加剂和微量元素占０．５％。 接加到饲料中，应先与某种饲料（玉米、 （钱程吉林省大安市龙沼镇动植物 麦粉、麸皮等）充分预混，然后再拌人全 研究所１３１３００） ．． ２－－ 一年客 知 √＿学掩殖 蘩罐麓麓一一一 垒三昌言
