Ｊｏｕｒｎａ１ ｏｆ Ｈｅｎａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｍｅｄｉｃａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ） Ｍａｒ． ２０１５ Ｖｏ１．３４ Ｎｏ．１ 生姜提取液抗炎镇痛作用研究 张旭，赵芬琴 （河南大学药学院，河南开封４７５００４） 摘 要：目的研究生姜水提液和生姜醇提液的镇痛抗炎作用。方法通过二甲苯致小鼠耳肿胀模型及小鼠腹膜炎模型， 研究其抗炎作用；采用醋酸诱发小鼠扭体反应及小鼠热板法，观察其镇痛作用。结果 生姜提取液在一定浓度下能明显抑 制炎症发生和醋酸致小鼠扭体反应，并对热板法致小鼠痛阈值有显著提高。结论关键词：生姜；抗炎；镇痛 中圈分类号：Ｒ２８５．５ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７２～７６０６（２０１５）０１—００２６—０３ 生姜提取液有明显的抗炎镇痛作用。 Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｓｔｕｄｉｅｓ ｏｎ Ａｎｔｉ—ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ ａｎｄ Ａｎａｌｇｅｓｉｃ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｆｒｅｓｈ Ｇｉｎｇｅｒ Ｅｘｔｒａｃｔ ＺＨＡＮＧ Ｘｕ，ＺＨＡＯ Ｆｅｎｑｉｎ （Ｐｈａｒｍａｃｙ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｈｅｎａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｋａｉｆｅｎｇ，Ｈｅｎａｎ ４７５００４，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ Ｔｏ ｓｔｕｄｙ ａｎｔＦｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ ａｎｄ ａｎａｌｇｅｓｉｃ ｏｆ ｔｈｅ Ｆｒｅｓｈ Ｇｉｎｇｅｒ Ｅｘｔｒａｃｔ．Ｍｅｔｈｏｄｓ Ｔｈｅ ａｎｔｉ－ｉｎＩｌａｍｍａｔｏｒｙ ｄｆｅｅｔ ｏｆ ｔｈｅ Ｆｒｅｓｈ Ｇｉｎｇｅｒ Ｅｘｔｒａｃｔ ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｍｉｃｅ ｅａｒ ｅｄｅｍａ ｍｏｄｅｌ ａｎｄ ｐｅｒｉｔｏｎｉｔｉｓ ｉｎｄｕｃｅｄ ｂｙ ｘｙｌｅｎｅ．Ｔｈｅ ａｎａｌｇｅｓｉｃ ｅｆｆｅｃｔ ｗａｓ ｏｂｓｅｒｖｅｄ ｂｙ ｕｓｉｎｇ ｗｒｉｔｈｅ ｒｅａｃｔｉｏｎ ｉｎｄｕｃｅｄ ｂｙ ａｃｅｔｉｃ ａｃｉｄ ｉｎ ｍｉｃｅ，ｔｈｅ ｐａｉｎ ｔｈｒｅｓｈｏｌｄ ｃａｕｓｅｄ ｂｙ ｈｏｔ ｐｌａｔｅ ｉｎ ｍｉｃｅ． Ｒｅｓｕｌｔｓ Ｔｈｅ Ｆｒｅｓｈ Ｇｉｎｇｅｒ Ｅｘｔｒａｃｔ ｃｏｕｌｄ ｄｉｓｔｉｎｃｔｉｖｅｌｙ ｉｎｈｉｂｉｔ ｔｈｅ ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ ｅｄｅｍａ ｃａｕｓｅｄ ｂｙ ｘｙｌｅｎｅ ａｎｄ ｒｅｄｕｃｅ ｔｈｅ ｔｉｍｅ ｏｆ ｗｒｉｔｈｅ ｉｎｄｕｃｅｄ ｂｙ ａｃｅｔｉｃ ａｃｉｄ ｉｎ ｍｉｃｅ，ｃｏｕｌｄ ｏｂｖｉｏｕｓｌｙ ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｈｅ ｍｉｃｅ’ｐａｉｎ ｔｈｒｅｓｈｏｌｄ ｂｙ ｈｏｔ ｐｌａｔｅ．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ Ｆｒｅｓｈ Ｇｉｎｇｅｒ Ｅｘｔｒａｃｔ ｈａｓ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ａｎｔｉ—ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ ａｎｄ ａｎａｌｇｅｓｉｃ ｅｆｆｅｃｔ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｆｒｅｓｈ Ｇｉｎｇｅｒ Ｅｘｔｒａｃｔ；Ａｎｔｉ—ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ；Ａｎａｌｇｅｓｉｃ Ｔｈｅ 生姜为姜科多年生草本植物姜（Ｚｉｎｇｉｂｅｒ ｏｆｆｉｃｉ— 丝，置于５０℃烘箱中干燥。 ｎａｌｅ Ｒｏｓｃ）的根茎＿１］，生姜味辛，性温，具有解表散 生姜水提液：将从市场购买的干净生姜５００ ｇ切 寒、温中止呕、行水解毒、化痰止咳之功效。近年来的 成细丝，在２ ５００ ｍＩ 自来水中浸泡２ ｈ后超声１ ｈ，在 ｎ，过滤，提取３次，合并滤液，浓缩， 研究 表明，生姜具有广泛的药理作用，如强心、抗 文火下煮沸３０ ｍｉ该提 氧化、抗肿瘤、增强免疫等作用。我们就生姜水提液 得到生姜水提液１００ ｍＬ，保存于一２Ｏ℃冰箱中，生姜醇 和生姜醇提液的镇痛抗炎作用进行研究，目的是观察 取液１周内用完，临用时配成所需浓度并摇匀；二者的镇痛抗炎效果及二者的作用是否有异。 提液：干净生姜５００ ｇ切成细丝于２ ５００ ｍＩ 白酒（乙醇 体积分数为５２％）中浸泡５ ｄ后，超声１ ｈ，提取３次， 合并滤液，放入５Ｏ℃下水浴锅中浓缩，得到生姜醇提 １材料与方法 １．１药物及试剂 生姜，为开封本地产，经河南大学药学院生药鉴定 为姜科植物姜（Ｚｉｎｇｉｂｅｒ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｅ Ｒｏｓｃ）根茎，洗净，切 液１００ ｍＬ，保存于一２０℃冰箱中，该提取液１周内用 完，临用时配成所需浓度并摇匀。白酒（乙醇体积分数 为５２ ９／６），开封酿制；丙酮，天津市福晨化学试剂厂；冰 ２０１４ １Ｏ一１５ 收稿日期： 基金项目： 河南省教育厅自然科学研究指导计划项目（２０１０Ｂ３１０００３）；河南大学校内基金（２００８ＹＢ２Ｒ３２）；开封市科技局项 目（１００３ｌ７）。 作者简介： 张旭（１９７９一），女，河南鹿邑人，硕士，讲师，从事中药药理和肿瘤药理研究工作。 河南大学学报（医学版） ２０１５年３月 第３４卷第１期 醋酸，天津市福晨化学试剂厂；二甲苯，天津市福晨化 后，小鼠腹腔注射８ ｇ／Ｉ 冰醋酸ｏ．１ ｍＩ ／１０ ｇ，记录小 学试剂厂；伊文思蓝，国药集团化学试剂有限公司；阿 鼠扭体潜伏期及２０ ｍｉｎ内各组小鼠出现扭体反应 司匹林原料药，湖北省新银河有限公司。 １．２ 动物 （腹部内凹，伸展后肢，臀部抬高）的次数。按照下式 计算扭体抑制率：抑制率 －－－［（对照组扭体次数一给 １．４．４ 生姜水提液／生姜醇提液对小鼠热板致痛实 验的影响 伽 取１８～２２ ｇ雌性小鼠，放人（５５± 健康昆明小鼠，清洁级，体重１８￣２２ ｇ，由河南省 药组扭体次数）／对照扭体次数］。动物养殖中心提供（合格证号：豫动合字１０１号）。 １．３ 仪器 电子天平，型号：ＪＹ１０００１，上海精密科学仪器有 ０．５）℃热板上，以出现舔后足所需时间（ｓ）作为小鼠 限公司；０５１６型一台式低速离心机，上海医疗器械有 的痛阈值。痛阈值在３０ Ｓ之内的小鼠为合格小鼠。 限公司手术器械厂；ＵＶ一１６００型分光光度计，上海 精密科学仪器有限公司；智能热板仪，ＲＢ一２００，成都 泰盟软件有限公司。 １．４ 实验方法 １．４．１ 生姜水提液／醇提液对二甲苯致小鼠耳廓肿 胀的影响 小鼠６０只，雌雄兼有，随机分为６组， 每组１０只，生姜水提液／醇提液高剂量组、生姜水提 液／醇提液低剂量组、模型组及阳性药物阿司匹林组。 生姜水提液／醇提液高剂量组、低剂量组分别按 ５ ｇ／ｋｇ、１ ｇ／ｋｇ，阿司匹林组按ｏ．２ ｇ／ｋｇ，模型组给予 相应量生理盐水，均灌胃给药，１次／ｄ，连续１４ ｄ。于 末次给药３０ ｍｉｎ后，立即在右耳前后两面均匀涂抹 二甲苯０．０２ ｍＥ／只致炎，左耳不涂作对照。致炎后 ４０ ｍｉｎ处死小鼠，用８ ｍｍ打孔器分别取双耳耳廓相 同部位耳片，精密称重。按下式计算肿胀率。 肿胀率一塑 妥堕×１伍叶 Ｏ０ １．４．２ 生姜水提液／醇提液对二甲苯致小鼠腹膜炎 的影响＿５剐 小鼠６０只，雌雄兼有，随机分为６组，每 组１０只，生姜水提液／醇提液高剂量组、生姜水提液／ 醇提液低剂量组、模型组及阳性药物阿司匹林组。给 药剂量按１．４．１项，模型组给予相应量生理盐水，均 灌胃给药，１次／ｄ，连续１４ ｄ。于末次给药４Ｏ ｍｉｎ 后，小鼠尾部静脉注射１０ ｇ／Ｉ 伊文氏蓝ｏ．１ ｍＩ ／ １０ ｇ，注射后立即于小鼠腹部去毛处涂二甲苯 ０．１ ｍＩ ，３０ ｍｉｎ后处死小鼠，剥离腹部正中腹部皮 肤，剪取染色皮肤直径２．５ ｃｍ，剪碎，放入试管，加 ５ ｍＩ 丙酮一生理盐水（７：３）液，浸泡４８ ｈ（中问振摇 １０次），１ ５００ ｒ／ｍｉｎ离心１５ ｒａｉｎ，取上清液于６１０ ｎｍ 处测吸光度（以丙酮一生理盐水７：３调零）。 １．４．３ 生姜水提液／醇提液对冰醋酸致小鼠扭体实 验的影响［７－８］ 小鼠６０只，雌雄兼有，随机分为６组， 每组１Ｏ只，生姜水提液／醇提液高剂量组、生姜水提 液／醇提液低剂量组、模型组及阳性药物阿司匹林组。 给药剂量按１．４．１项，模型组给予相应量生理盐水， 均灌胃给药，１次／ｄ，连续１４ ｄ。于末次给药４０ ｍｉｎ 挑选６０只合格小鼠随即分为６组，分别与分组与给 药量同１．４．１项，每天灌胃１次，连续灌胃１４ ｄ，于末 次给药后分别测给药后０．５、１、１．５ ｈ的痛阈值。 １．５ 统计分析 结果均以 ±Ｓ表示，组间进行ｔ检验分析， ＳＰＳＳ １１．０自动处理。 ２ 实验结果 ２．１ 对二甲苯致小鼠耳廓肿胀的影响 无论是高剂量组（５ ｇ／ｋｇ）生姜水提液还是醇提 液都能明显地抑制炎症的发生（Ｐ＜Ｏ．０５），但低剂 量组抗炎作用不明显（Ｐ＞０．０５），见表１。 表１ 生姜水提液／醇提液对二甲苯致小鼠耳肿胀的影响 注：与模型组比较， Ｐ＜Ｏ．Ｏ５。 ２．２对二甲苯致小鼠腹膜炎的影响 生姜水提液及生姜醇提液连续灌胃１４ ｄ后，无 论高剂量组还是低剂量组均能降低小鼠血管通透性， 但高剂量组与对照生理盐水组相比，其渗出的染料吸 光度明显低于生理盐水对照组（Ｐ＜０．０５），见表２。 表２ 生姜水提液／醇提液对小鼠腹膜毛细血管通透性的影响 注：与生理盐水组比较， Ｐ＜Ｏ．Ｏ５。 ２８ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｈｅｎａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｍｅｄｉｃａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ） Ｍａｒ． ２０１５ Ｖｏ１．３４ Ｎｏ．１ ２．３ 对醋酸致小鼠扭体反应的影响 阳性对照均有镇痛作用，可延长小鼠发生扭体反应的 潜伏期和减少小鼠扭体反应的次数（Ｐ＜０．ｏ１，Ｐ＜ 从表３可见，生姜水提液／生姜醇提液高剂量及 ０．０５）。表３ 生姜水提液／醇提液对小鼠醋酸扭体反应的影响 注：与模型组比较， Ｐ＜Ｏ．Ｏ５，一Ｐ＜Ｏ．０１。 ２．４对小鼠热板致痛实验的影响 长极其显著（Ｐ＜Ｏ．０１），而低剂量提取液对痛阈值 从表４可以看出，生姜水提液／醇提液高剂量１ ｈ没有明显影响。 后镇痛作用明显，特别是生姜醇提物１ ｈ后痛阈值延 表４生姜水提液／醇提液对小鼠热板反应（痛阈值）的影响 注：与对照组比较， Ｐ＜Ｏ．Ｏ５，一Ｐ＜Ｏ．Ｏ１。 ３ 讨论 的外伤感染和各器官的大部分常见病和多发病（如 ［３］苏小珊，生姜提取物对四氯化碳损伤小鼠肝脏脂质过氧 化的影响［Ｊ］．中国医药指南，２０１０，８（２３）：２６ ２７． 施泽涛，等．生姜镇痛效果实验观察及其机 炎症是十分常见而又重要的基本病理过程，体表 ［４］康飞，闫文俊，制探索ＥＪ］．陕西医药杂志，２０１０，３９（８）：９５４ ９５５． ［５］徐叔云，卞如濂，陈修．药理实验方法学［Ｍ］．北京：人民卫 生出版社，２００３：９１１． 疖、痈、肺炎、肝炎、肾炎等）都属于炎症性疾病。急性 炎症以发红、肿胀、疼痛等为主要征候。抗炎镇痛的 Ｉ－６］张旭，赵芬琴，韩光，等．桦褐孔菌的化学成分及抗炎活性 相关研究很多 ，方法成熟，结果可靠，我们的试验 ［Ｊ］．天然产物与开发，２０１０，２２（３）：４３３—４３６． 结果显示高剂量对二甲苯致小鼠耳廓肿胀及醋酸致 ［７］李安举，张恒龙，李继军．通塞活络片活血化瘀、降脂、镇 腹腔毛细血管通透性的增高有明显的抑制作用，说明 高剂量生姜水提液／醇提液对急性炎症有一定的对抗 作用。生姜水提液／醇提液高剂量可使小鼠醋酸所致 扭体反应潜伏期延长，扭体次数明显降低；高剂量对 痛、抗炎作用的实验研究［Ｊ］．中国中医药科技，２Ｏ１０，１７ （５）：３９７—３９８． ［８］冯紫薇，罗才贵，常德贵，等．颈康灵胶囊抗炎镇痛作用的 实验研究［Ｊ］．浙江中医药大学学报，２００９，３３（４）：５８２— ５８４． 热板法引起的疼痛均有不同程度的镇痛作用，高剂量 在１ ｈ后镇痛效果极其显著（Ｐ＜Ｏ．０１）。 参考文献： ［９］彭百承，李萍，甄丹丹，等．清热解毒剂的镇痛抗炎作用 ［Ｊ］．中国实验方剂学杂志，２０１０，１６（１４）：１６７—１６９． ［１Ｏ］程友斌，潘洪林．金养麦抗炎活性部位筛选研究［Ｊ］．时 珍国医国药，２００９，２０（９）：２ ２１９—２ ２２Ｏ． ［１］沈映君．中药药理学［Ｍ］．北京：人民卫生出版社，２００４： ［１１］王小晓，闫艳仓，王旭丹，等．复方牛蒡子含片的抗炎 １２３ １２７． 作用及其对急性咽炎模型大鼠的治疗作用［Ｊ］．中国实验 方剂学杂志，２０１０，１６（１１）：１４７—１４９． ［２］刘宁，霍贵成，张玲，等．生姜对高血脂大鼠脂质过氧化作 用的研究［Ｊ］．卫生研究，２００３，３２（１）：２２—２３． ［责任编辑李武营］
