一、岗位职责(主管)
通过对下属的督导,培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准,通过对植物的培育和布置的管理,
给宾客一个赏心悦目的环境,具体职责有: 1、检查各公区领班是否督导下属员工工作,达到应
有的清洁保养效果。
2、巡查各区域花草树木及绿化设施,负责制定绿化期养护工作计划,掌握计划的执行的情况,确保工作质
量和进度,保证绿化系统的良好动作。
3、督导各区域领班的管理工作,制定各项清洁设备的管理使用和保养计划,定时检查客用品的使用控制情
况。
4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫(杀
虫)、工作计划和人力安排计划。
5、负责员工的业务培训和纪律教育,确保员工的言
谈举止、服务质量符合饭店的标准。
6、负责员工的排班、考勤和休假审核,根据客情需要及员工特点安排日常工作,调查日常工作发生的问题,做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作,做好与各有关部门的沟通和协调工作。
7、完成上级布置的其他工作。
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阿乖
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2# 大 中 小 发表于 2009-3-13
08:46 只看该作者
二、领班岗位职责 通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用,达
到饭店服务水准,具体职责
有:
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提
示。
2、检查员工签到记录,合理安排下属员工工作。 3、检查所辖范围的清洁
保养效果。
4、随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报。 5、指导及评估下属的工
作质量。
6、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技
术。
7、完成上级布置的其他
任务。
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提升服务餐饮业淡创意卫浴业水平要季不淡的小心屁股先行
秘诀
被咬 攻克员工休闲计划
培训的难是否划分暴强旧物题
结构
改造
3# 大 中 小 发表于 2009-3-13 08:46 只看该作者
三、员工岗位职责
通过对公共区域清洁、保养工作,为宾客提供舒适、干净、方便的生
活环境,具体职责有:
1、根据领班的工作安排,清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和报修。 3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用,整理好库房
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